冬瓜靈芝湯，材料少、做法簡(jiǎn)單，是非常好的固本復(fù)原、鎮(zhèn)靜安神、康復(fù)元?dú)獾暮脺�。如今超市里銷(xiāo)售的整包裝的靈芝價(jià)格并不是很高，與各種口服液、合成的補(bǔ)品相比，不僅價(jià)格低，而且對(duì)人體要健康的多。
搭配上消腫利尿、扶正氣的冬瓜，就有了這道鎮(zhèn)靜安神、康復(fù)元?dú)獾暮脺响`芝湯。冬瓜靈芝湯煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺襾?lái)喝。
美食原料：
冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。
做法：
1、海米沖洗干凈，用清水浸泡20分鐘備用。
2、煲湯用冬瓜的詳細(xì)分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后縱向切成8塊
3、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的塊即可。需要說(shuō)明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過(guò)小、或過(guò)薄的片，否則湯中的冬瓜會(huì)很容易弄碎弄爛。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒(méi)有的話，加入等量的清水也可以。
6、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開(kāi)。
7、湯煮沸后，轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煲30~40分鐘。
8、最后加入1小勺鹽，轉(zhuǎn)大火，煲5分鐘就可以了。
9、喝的時(shí)候，可以依據(jù)個(gè)人口味，調(diào)入適量的胡椒粉。這個(gè)湯，煲的時(shí)間不是很長(zhǎng)，很適合周末休息時(shí)，作為補(bǔ)充家人元?dú)獾暮脺�，煲�?lái)喝。
如此看來(lái)，不是非要煲上幾個(gè)小時(shí)，才能煮出一鍋?zhàn)萄a(bǔ)養(yǎng)生的靚湯。只要關(guān)愛(ài)家人，試試這個(gè)做法簡(jiǎn)單、材料單純的冬瓜靈芝湯，吃出好身體也就不是什么神話了。呵呵。
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