美食材料：蓮藕1節(jié)、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少許、蜂蜜少許

做法：
1、提前1小時(shí)將糯米泡軟備用
2、將藕洗凈后削去外皮，從藕的一端1厘米處將藕切開(kāi)，切下來(lái)的藕節(jié)不要扔掉
3、將泡好的糯米填入藕洞中，介紹一個(gè)比較好用的辦法：取1個(gè)裱花袋，剪一個(gè)小口，將裱花嘴塞入藕洞中，將米倒入裱花袋內(nèi)，用筷子或竹簽將米填入藕洞內(nèi)至滿
4、插幾根牙簽在藕的切口處，然后將剛才切下的藕節(jié)蓋在牙簽的另一端使之縫合
5、將封口的蓮藕放入一個(gè)可容納的大鍋內(nèi)，放入冰糖，倒入適量清水沒(méi)過(guò)蓮藕蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮約1個(gè)小時(shí)
6、將煮好的蓮藕撈出切片，撒上些許干桂花后澆上蜂蜜即可

分解圖……

TIPS：
1、買(mǎi)藕時(shí)最好選擇不是太長(zhǎng)的那種，不然家里沒(méi)有大鍋就很麻煩；并且最好選淀粉含量多的那種面面的藕而不是脆脆的那種
2、將藕節(jié)和蓮藕連接的時(shí)候應(yīng)蓋緊一點(diǎn)，不然煮的時(shí)候糯米會(huì)跑出來(lái)喲
3、煮藕的時(shí)候時(shí)間應(yīng)長(zhǎng)一些，否則藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切開(kāi)后發(fā)現(xiàn)糯米沒(méi)熟，應(yīng)重新用牙簽連起來(lái)放入鍋內(nèi)蒸熟