美食材料：酒釀3斤，烤熟的花生1斤半，核桃1斤，熟的黑芝麻1斤半，豬油適量，冰糖和紅糖適量

做法：

1 熟的黑芝麻打成粉，花生和核桃打成碎粒，不要太碎，嚼起來才香。

2 鍋里倒上適量的豬油，把花生核桃碎倒進(jìn)鍋里翻炒香。

3 將酒釀倒進(jìn)鍋里，和花生核桃一起翻炒均勻。

4 把冰糖倒進(jìn)鍋里翻炒融化。

5 再放一些紅糖進(jìn)去一起拌勻至融化。（中小火不斷鏟，避免粘鍋）

6 最后把黑芝麻粉倒進(jìn)去翻炒拌勻就可以了！

7 完全涼后裝入洗干凈的無水無油玻璃容器里保存，不用放冰箱可以放2~3個(gè)月。（每次取用一定要用干凈的勺，否則會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)霉。）

小貼士：

油醪糟煮湯一般是把湯圓煮好后，把鍋里多余的水盛出來倒掉后，加入適量的油醪糟到鍋里小火煮一下拌勻就可以了，煮雞蛋也是一樣的做法！吃起來非常好吃，因?yàn)橛泻芏嗷ㄉ�核桃芝麻，不僅不膩，吃起來還特別香！