看著論壇里JM們做的一個個漂亮的紙杯蛋糕，心里癢得不得了，便也要跟風(fēng)學(xué)著做。于是從網(wǎng)上買來紙杯、可可粉……N多東西，給自己這周布置的作業(yè)就是紙杯蛋糕。原來烘焙也是跟攝影一樣的啊，都是不停地在敗，不過區(qū)別是，烘焙要便宜多了，所以我還是烘焙先吧！

美食材料：黃油125克，可可粉10克，牛奶125ML，蛋2只，糖90克（我用了大約50克左右），低粉120克

牛奶+可可粉+黃油放在小鍋里，加熱溶解

攪拌均勻，晾涼備用

全蛋加糖打發(fā)，打發(fā)到糊狀，淡淡的黃色，滴落下不會馬上融合的樣子就可以了。

先將一半牛奶可可汁、一半面粉過篩入雞蛋糊中，攪拌均勻，然后再把其余的材料一起加入，拌勻。

倒入模中，160度，用紙杯就烤35分鐘，模子的話40分鐘即可。