在菜市場(chǎng)看到又賣小水蘿卜的，記得小時(shí)候媽媽常給我們涼拌著吃，我們姊妹幾個(gè)圍坐在小桌子旁吃得那叫香哦，哥哥們還常常因?yàn)檎l吃得多吃得快而發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)呢！每到這時(shí)，媽媽總是罵我們，說我們吃個(gè)飯都不能省心。哈哈，想起來小時(shí)候的事真讓人甜蜜哦，小時(shí)候的生活雖然苦，但那時(shí)候真是無憂無慮呀，那才叫快樂天真呢。

好久沒有吃這涼拌蘿卜絲了，這菜關(guān)鍵是快捷，記得小時(shí)候媽媽一會(huì)就把蘿卜變成涼拌蘿卜絲了。

美食原料：蘿卜、鹽、生抽、醋、蒜末、雞精、香油、白芝麻

做法：

1、蘿卜洗凈切絲，放入大碗中

2、放鹽、生抽、醋、蒜末、雞精和香油拌勻,最后撒少許熟白芝麻點(diǎn)綴即可（喜歡香菜的可以放香菜，不喜歡的可不放）。

現(xiàn)在好多人吃罷蘿卜后，蘿卜纓都當(dāng)垃圾扔了，其實(shí)這樣挺浪費(fèi)的，蘿卜纓要比蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它所含的維生素和礦物質(zhì)高于蘿卜，尤其是維生素A和B1很高，所含的維生素C是桔子的兩倍多。蘿卜纓涼拌也是不錯(cuò)的選擇哦。

美食原料：蘿卜纓、醋、鹽、蒜末、香油、蜂蜜、白胡椒

做法：

1、蘿卜纓在沸水中焯一下（過一下就行了，時(shí)間不能太長(zhǎng)）

2、過涼水，瀝干水分，切斷。然后加醋，鹽，蒜末，香油，蜂蜜和白胡椒拌勻，撒點(diǎn)白芝麻裝飾就行啦。

蘿卜纓味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，所以吃的時(shí)候可以適量加點(diǎn)蜂蜜，如果喜歡這種味道的可以不加。