美食材料：熟米飯、壽司紫菜、香腸、肉松、胡蘿卜、雞蛋、沙拉醬、壽司醋（或白醋、糖、鹽）

做法：
1、準(zhǔn)備材料；將熟米飯稍降溫到溫?zé)釥顟B(tài)；飯要燒得比較硬一些；
2、如果沒(méi)有壽司醋，可以自己調(diào)兌，將3匙白醋+2匙白糖+ 一點(diǎn)兒鹽，調(diào)勻。此比例可根據(jù)自己口味調(diào)整；壽司醋與飯的比例大約是1:6；
3、將調(diào)好的醋汁和溫?zé)岬拿罪埌鑴颍?BR>4、香腸、胡蘿卜切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲；
5、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒,盡量保持飯粒完整,松軟，四周稍微留一點(diǎn)邊；
6、在米飯上鋪上沙拉醬，撒上肉松；
7、再加上雞蛋皮、胡蘿卜、香腸；
8、順勢(shì)用竹簾將紫菜卷起；
9、卷起后，用手緊握一分鐘后打開(kāi)；
10、刀上沾水將壽司卷切開(kāi)即可

TIPS：
◎經(jīng)驗(yàn)不豐富的話(huà)，米飯和餡料不可貪多，否則可能會(huì)因?yàn)榧夹g(shù)不熟練卷不起來(lái)，哈哈比如我，所以餡料沒(méi)敢放太多；
◎切的時(shí)候一定要找把快刀，否則壽司就毀容了；我的方法是把刀放在火上燒一下，就很好切了；
◎餡料根據(jù)喜好隨意搭配