上海市食品藥品監(jiān)督管理局昨天向各餐飲單位和廣大市民發(fā)出食品安全消費(fèi)提示，希望全社會(huì)加強(qiáng)食品安全管理，防范食物中毒事故。

　　市食藥監(jiān)管局要求各餐飲單位根據(jù)自身的加工能力決定供應(yīng)食品的數(shù)量和接待顧客的數(shù)量；從正規(guī)渠道進(jìn)貨，仔細(xì)查驗(yàn)進(jìn)貨渠道的衛(wèi)生許可證以及相關(guān)食品的檢驗(yàn)、檢疫合格證和送貨單；不經(jīng)營違禁食品，例如河豚魚等違禁水產(chǎn)品。

　　市民在外就餐應(yīng)選擇安全衛(wèi)生的飯店，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)將飯菜保持原狀，并立即與飯店負(fù)責(zé)人交涉；妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)，如已造成健康問題，應(yīng)及時(shí)就診并保留病歷卡、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證據(jù)；如果發(fā)生疑似食物中毒事件，應(yīng)立即向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告(962727)，避免因錯(cuò)過最佳的調(diào)查時(shí)機(jī)而導(dǎo)致食物中毒無法認(rèn)定。 (記者 施嘉奇)