一部《鐵道游擊隊(duì)》電影，讓微山湖名聞天下。然而，出身“名門”的微山湖大閘蟹，卻遠(yuǎn)不如陽(yáng)澄湖大閘蟹身價(jià)“高貴”。

　　9月以來(lái)，濟(jì)寧市先后在京滬舉辦了“ 漁業(yè)十大品牌” 進(jìn)京入滬推介會(huì)，率領(lǐng)微山湖大閘蟹進(jìn)軍京滬市場(chǎng)。3至4兩的大閘蟹，微山湖產(chǎn)的論斤賣，陽(yáng)澄湖的論個(gè)賣，價(jià)格是微山湖大閘蟹的3 倍多。上海市水產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人坦言：陽(yáng)澄湖大閘蟹經(jīng)過(guò)10多年品牌打造，并通過(guò)統(tǒng)一管理、設(shè)定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)識(shí)等，成為國(guó)內(nèi)淡水螃蟹中的“王牌產(chǎn)品”，馳名中外，這就是品牌的效應(yīng)。

　　素有日出斗金美譽(yù)的微山湖，境內(nèi)181萬(wàn)畝水面，是陽(yáng)澄湖面積的10倍。微山湖不僅是北方最大的淡水湖，上世紀(jì)90年代就已建成我國(guó)北方最大的河蟹、烏鱧養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。然而,“微山湖”品牌建設(shè)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于水產(chǎn)品的迅速發(fā)展，因此，市場(chǎng)上常遭遇價(jià)格的尷尬。

　　正是看到品牌的力量，近年來(lái)，濟(jì)寧市充分發(fā)揮淡水漁業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，選出微山湖烏鱧、大閘蟹、小龍蝦、鱘魚、哲羅鮭、甲魚、泥鰍、青蝦、有機(jī)鳙魚、四鼻鯉魚為代表的具有鮮明地域特色的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品列為“十大漁業(yè)品牌”，持續(xù)不斷地在“綠色”和“品牌”上下工夫。首先優(yōu)化了水產(chǎn)品區(qū)域布局，將全市養(yǎng)殖區(qū)域劃分為優(yōu)勢(shì)品牌水產(chǎn)品和大宗魚類水產(chǎn)品兩大區(qū)域。 通過(guò)建立30個(gè)優(yōu)勢(shì)品牌水產(chǎn)品規(guī)模養(yǎng)殖園區(qū)，初步形成了優(yōu)勢(shì)品牌水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶。另外，該市已逐步建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地+專業(yè)合作社+龍頭企業(yè)+統(tǒng)一技術(shù)檢測(cè)的水產(chǎn)品安全體系。建設(shè)70余處漁業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)基地，制定了水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖示范區(qū)管理辦法、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全市漁業(yè)養(yǎng)殖實(shí)施分級(jí)管理。全市“十大漁業(yè)品牌”水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積達(dá)到21萬(wàn)畝，占水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的三分之一。無(wú)公害、綠色、有機(jī)水產(chǎn)品“三品”認(rèn)證達(dá)258個(gè)，占全省的五分之一。

　　濟(jì)寧市漁業(yè)局局長(zhǎng)亓彬告訴記者，微山湖水質(zhì)優(yōu)良，優(yōu)勢(shì)明顯，南水北調(diào)工程更讓微山湖的水質(zhì)有了長(zhǎng)期安全保障。每年農(nóng)業(yè)部對(duì)微山湖兩次水質(zhì)抽檢，均達(dá)到國(guó)家級(jí)水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。近3 年，國(guó)家和省級(jí)對(duì)全市水產(chǎn)苗種和成魚40 個(gè)批次、23個(gè)品種、500多個(gè)樣品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，合格率達(dá)到98.5% 。市政府已連續(xù)3年在北京、上海、濟(jì)南等地舉行“ 漁業(yè)十大品牌” 推介會(huì)，加大了“ 微山湖” 品牌宣傳力度。 但要把漁業(yè)優(yōu)勢(shì)變成品牌優(yōu)勢(shì)，叫響“微山湖”品牌，濟(jì)寧還有很長(zhǎng)的路要走。必須學(xué)習(xí)陽(yáng)澄湖的經(jīng)驗(yàn)，走專業(yè)合作化的路，讓一家一戶的分散養(yǎng)殖進(jìn)入專業(yè)合作社，提高漁業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，促進(jìn)品牌的創(chuàng)建。

　　在微山縣永勝河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，記者見(jiàn)到了帶頭人徐偉，他告訴記者，自2008 年合作社成立以來(lái)，他們?cè)?07名會(huì)員漁民中實(shí)現(xiàn)了蟹苗放養(yǎng)、 池塘消毒、 飼料購(gòu)買、飼養(yǎng)管理、病害防治、成蟹銷售“六統(tǒng)一”，鄉(xiāng)漁技部門加大漁業(yè)投入品的監(jiān)管力度，禁止使用“三無(wú)”漁用飼料，全面禁止銷售和使用違禁藥物。合作社對(duì)會(huì)員進(jìn)行定期的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，跟蹤技術(shù)指導(dǎo)，河蟹養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越完善，面積穩(wěn)定在10 萬(wàn)畝。去年，合作社注冊(cè)的“八條腿”河蟹在第二屆中國(guó)名蟹評(píng)比大賽中獲得“中國(guó)名蟹金獎(jiǎng)”�，F(xiàn)在，微山湖大閘蟹在規(guī)格和質(zhì)量上都可與陽(yáng)澄湖大閘蟹相媲美，但是，在品牌和銷售上卻不如人家。陽(yáng)澄湖大閘蟹是捆綁銷售，有產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，質(zhì)量追溯，包裝精細(xì)。 而微山湖大閘蟹沒(méi)有專業(yè)人員包裝，銷售粗放，也沒(méi)有產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，在創(chuàng)品牌上還有差距。

　　徐偉告訴記者，下一步在與陽(yáng)澄湖大閘蟹競(jìng)爭(zhēng)中，我們要利用好北方的氣候優(yōu)勢(shì)，拉長(zhǎng)銷售時(shí)間，打季節(jié)差。讓“微山湖”這個(gè)金字招牌創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。