真?zhèn)舞b定法申報國標
假劣阿膠不但對治病無效,還會影響身材健康。但采訪中,不少花費者都反應并不明白如何分辨真假阿膠,就連常年買阿膠的內行謝阿姨也說:“單看外觀確實非常難辨。我自己的土方法是聞味兒、看色彩�！睋�(jù)介紹,真阿膠氣味很淡,而假阿膠為了掩飾腐皮和其他動物的體味,往往加了香料,味道較重；真阿膠色彩黑中帶棕,太黑或太黃的阿膠都要警惕。
不過,今后花費者也允許以省心了。記者獲悉,東阿阿膠與華東理工大、中國科學院共同發(fā)明了特點性DNA和特點肽兩種阿膠成品真?zhèn)舞b定方法,可以正確地區(qū)分阿膠及其它動物膠類。目前這一方法正申請列入國家標準。
“對阿膠生產企業(yè),只要發(fā)明造假,應立即勒令停產；再發(fā)明,應吊銷產品生產文號�！睆埐Y呼吁,政府要保護品牌企業(yè)、品牌產品,轉變行業(yè)小、散、亂、差的情況,進步產業(yè)集中度,以科研帶動健康發(fā)展,不斷提升產品的科技含量,更好地服務大眾。 南方日報記者周照 通信員吳延華
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