央視近期對消毒餐具“不消毒”的現(xiàn)象進行了報道，引起了社會關(guān)注。昨天市衛(wèi)生監(jiān)督部門表現(xiàn)，本市各級衛(wèi)監(jiān)部門將定期對餐飲單位消毒餐具、一次性餐具的衛(wèi)生情況進行檢查。

　　根據(jù)衛(wèi)生部相干規(guī)定，衛(wèi)生行政部門應負責對餐飲具集中消毒單位實行日常衛(wèi)生監(jiān)督管理并進行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，依法查處不符合衛(wèi)生規(guī)范的行動。市衛(wèi)生監(jiān)督所相干負責人表現(xiàn)，今后本市針對消毒餐具的檢查將重點檢查餐具的消毒設(shè)備、消毒后果及環(huán)境。

　　日前，本市對餐飲服務單位消毒餐具、一次性筷子和塑料一次性餐具進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況進行檢查，多個區(qū)還安排了對一次性筷子和塑料一次性餐具進行抽樣檢測。對餐飲服務單位采購應用的消毒餐具、一次性筷子、塑料一次性餐具存在影響食品安全問題的，將監(jiān)督其立即結(jié)束應用。發(fā)明有違背《食品安全法》及其實行條例有關(guān)規(guī)定的，依法嚴正處理。(方芳)