為貫徹落實國務院辦公廳有關通知精力，衛(wèi)生部等部門4日聯(lián)合印發(fā)《2010年加強整理違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑工作實行計劃》，明白要曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的企業(yè)名單，嚴格打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的違法犯法行動。
實行計劃明白，要以完善食品添加劑長效監(jiān)管機制為核心，以懲治違法犯法為手段，持續(xù)鞏固前一階段整理工作成效，及時查處新的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動。持續(xù)深挖和嚴格查處違法生產(chǎn)和經(jīng)營用于向食品中添加的非食用物質(zhì)行動，依法規(guī)范食品添加劑的監(jiān)管。
實行計劃請求，要深挖食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動。各監(jiān)管部門組織采用明察暗訪情勢，對所有食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務企業(yè)違法添加非食用物質(zhì)行動，以及對食品添加劑生產(chǎn)、流通企業(yè)應用和銷售含有不符合法規(guī)標準的非食用物質(zhì)行動進行一次全籠罩檢查。一是重點檢查食品生產(chǎn)場合和庫房是否有應用或存放可能違法添參加食品的非食用物質(zhì)的情況；二是組織排查有關企業(yè)是否有違法添加全國整理辦發(fā)布的違法添加的非食用物質(zhì)名單和易濫用的食品添加劑名單物質(zhì)行動。
實行計劃還請求，要規(guī)范食品添加劑的研制、允許、生產(chǎn)和流通。加強食品添加劑及相干產(chǎn)品的安全性評價研究，開展食品中違法添加的非食用物質(zhì)檢測與篩查方法以及發(fā)展趨勢研究。嚴格依法實行食品添加劑新品種行政允許制度，及時頒布審查后未經(jīng)批準的物質(zhì)名單。嚴格生產(chǎn)允許條件，規(guī)范食品添加劑標簽和闡明書，嚴格打擊無證生產(chǎn)食品添加劑的行動。依法登記注冊食品添加劑經(jīng)營主體，嚴正查處和取消無照經(jīng)營食品添加劑的行動。
此外，有關部門還將完善食品添加劑管理法規(guī)和標準—展食品添加劑應用衛(wèi)生標準及配套標準制(修)訂工作，加快建立我國食品添加劑標準系統(tǒng)。
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