記者懂得到，目前中國大飯店對每天產(chǎn)生的垃圾數(shù)量進(jìn)行分項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，如全年產(chǎn)生廚余垃圾800多噸、被調(diào)換的廢舊燈管1700余只、紙張與塑料垃圾5噸多、其他垃圾144噸等。酒店對燈管、機(jī)油等有害垃圾與有資質(zhì)的專業(yè)企業(yè)簽訂合同進(jìn)行收集、運(yùn)輸、利用和處理。中國大飯店相干負(fù)責(zé)人表現(xiàn)，飯店的餐廚垃圾統(tǒng)一存放于密閉的冷藏室中，防止垃圾在常溫中迅速腐壞散發(fā)異味。每一類垃圾都要經(jīng)過二次分揀、統(tǒng)一包裝、集中回收等程序。對客房里應(yīng)用過一兩次的小香皂，回收粉碎后用于清洗員工工作服，得到充分有效的回收利用，減少無謂浪費(fèi)。
在市政市容委選定的100多家生活垃圾“零放棄”試點(diǎn)單位中，針對賓館飯店“零放棄”試點(diǎn)單位的標(biāo)準(zhǔn)重要提倡綠色酒店理念，涉及采購、辦公、用餐、垃圾分類收集和資源化處理以及正確投放垃圾等多個(gè)環(huán)節(jié)，在生活垃圾管理中，做到“能減盡減、能分盡分、能用盡用”，垃圾產(chǎn)生量應(yīng)得到有效把持，餐廚垃圾應(yīng)實(shí)現(xiàn)就地處理。 相關(guān)閱讀