被指變相漲價 廠家稱因成本上漲而采取的“權(quán)宜措施”

　　昨天，本報(bào)記者走訪廣州市場，發(fā)現(xiàn)多款方便面仍然在本月進(jìn)行促銷，不過一款產(chǎn)品確實(shí)出現(xiàn)了多款克數(shù)，從102克到最新的80克不等。對于這種“瘦身”產(chǎn)品上市被質(zhì)疑為變相漲價，有生產(chǎn)商稱是原料漲價才采取的“權(quán)宜措施”。

　　主要以小麥粉、棕櫚油為原料的多個品牌方便面日前在省外傳來“悄然瘦身”不減價、100克產(chǎn)品難覓的消息。對于“瘦身”產(chǎn)品上市被質(zhì)疑為變相漲價，有生產(chǎn)商稱是原料漲價才采取的“權(quán)宜措施”。

　　多款產(chǎn)品超市在促銷

　　昨日，記者在廣州市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn)，方便面還在做促銷，折讓范圍在3%~20%，促銷時間到本月21日左右。值得注意的是，統(tǒng)一品牌的面餅重量有幾種重量規(guī)格，讓消費(fèi)者在“算賬”時眼花繚亂。

　　在寶崗大道的百佳超市，康師傅、福滿多品牌旗下多款產(chǎn)品都有特價，面餅都為85克。例如，紅燒牛肉面(5包裝，下同)從8.9元下降到8.4元，花旗參燉烏雞味從9.9元下降到8.6元，讓利最多的是淮山燉雞口味，從10.3元下降到了8.6元。價格定位較低的福滿多，旗下紅燒排骨和紅燒牛肉面的特價均為4.6元，而原價是5.5元。

　　記者又走訪宏城超市，發(fā)現(xiàn)康師傅紅燒牛肉面也在做特價，從10.2元下降到8.3元。不過值得注意的是，這款產(chǎn)品面餅只有80克；而標(biāo)稱為“大食袋”的紅燒牛肉面面餅卻有102克。銷售員告訴本報(bào)記者，如果商品漲價經(jīng)銷商一定會告知超市，但是如果是更改重量不調(diào)價，經(jīng)銷商是不會聲張的。

　　康師傅：瘦身因原料價漲

　　康師傅昨日給本報(bào)的聲明稱任何產(chǎn)品規(guī)格的變動會在產(chǎn)品外包裝上明確標(biāo)注。對于部分產(chǎn)品“瘦身”，其歸咎于原料價格的上漲，不得已采取的權(quán)宜措施，對消費(fèi)者影響程度相對有限。

　　方便面利潤率一直較高

　　康師傅是內(nèi)地最大的方便面生產(chǎn)商，據(jù)AC尼爾森統(tǒng)計(jì)今年上半年占內(nèi)地市場份額43.4%，而統(tǒng)一緊隨其后。據(jù)了解，2007年因成本上漲方便面就曾出現(xiàn)過一次“集體提價”。

　　記者了解，今年以來多個廠家的方便面毛利率均“跌跌不休”。今年前6個月康師傅方便面占集團(tuán)總營業(yè)額40.75%，毛利率下跌3.78%到27.71%，統(tǒng)一也從30.5%下跌到29.6%。

　　年初以來，面類食品和蛋、奶乳、蔥姜蒜等農(nóng)副產(chǎn)品都有20%~100%上漲。

　　不過，東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢分析師馬文峰說：“方便面的重量近年其實(shí)一直顯現(xiàn)出下降趨勢，從105克、95克一路下降到了85克。但是業(yè)內(nèi)公認(rèn)方便面一直是食品加工中利潤率較高的產(chǎn)品之一。”馬文峰說，三四成的毛利潤讓方便面和飲料的賺錢能力一直頗高。（記者劉俊、林曉麗）