甲狀腺炎患者的飲食宜清淡，應(yīng)多吃新鮮的疏菜、水果，并可適當(dāng)吃些營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪含量較少的瘦肉、蛋類、乳類、淡水魚等，嚴(yán)禁吃辛、辣、酸、麻、炸、醺等刺激性食物，同時(shí)嚴(yán)禁喝酒(包括甜酒、啤酒和自釀米酒等)。另外，患者可辨證選用些中藥添加到飲食中去，如補(bǔ)氣生津的太子參、補(bǔ)中益氣的黃芪、軟堅(jiān)化痰的海藻、軟堅(jiān)散結(jié)的昆布、清熱生津的天花粉、清熱養(yǎng)陰的玄參、清肝散結(jié)的夏枯草、養(yǎng)心安神的酸棗仁，以及準(zhǔn)山、陳皮、佛手、三棱、莪術(shù)等。下面介紹幾種食療方，供大家參考：

　　銀花夏枯草湯 金銀花、夏枯草各20克，每天1劑，代茶飲。適用于亞急性甲狀腺炎初起，癥見畏寒發(fā)熱、頭痛、頸腫痛、舌紅苔黃者。

　　干燒冬筍 冬筍300克，枸杞子、麥門冬各10克，野菊花5克，生梔子2克。把冬筍切塊，入低溫油鍋炸成金黃色，撈起后放入清湯鍋中、加入調(diào)料和上述4藥，煮熟即可。

　　綠豆赤小豆粥 綠豆、赤小豆各30克，梗米100克，洗凈共熬成粥。

　　五汁飲 雪花梨1個(gè)，鮮藕1節(jié)，甘蔗1段，荸薺15個(gè)，切碎，搗汁飲用。

　　黃芪茯苓粥 黃芪、茯苓各30克，梗米100克，共熬成粥食用。

　　黃芪黑豆紅棗粥 黃芪、黑豆各30克，紅棗50克，梗米100克，洗凈熬粥食用。