近日，一家國(guó)際組織發(fā)表了題為《“毒”隱于江——長(zhǎng)江魚體內(nèi)有毒有害物質(zhì)調(diào)查》報(bào)告稱，在長(zhǎng)江上、中、下游重慶、武漢、南京及馬鞍山河段的野生鯉魚與鯰魚體內(nèi)，抽檢發(fā)現(xiàn)了環(huán)境激素壬基酚和辛基酚，這兩種物質(zhì)可導(dǎo)致雌性性早熟和生殖系統(tǒng)問(wèn)題。
昨日，中科院水生所等權(quán)威研究機(jī)構(gòu)專家作出正面回應(yīng)：部分野生魚確實(shí)存在激素情況，但無(wú)論是英國(guó)檢測(cè)報(bào)告，還是中科院水生所的檢測(cè)報(bào)告，均顯示其激素含量低微，都不足以危害人體健康，市民不必談魚色變。
報(bào)告
長(zhǎng)江野生魚含有環(huán)境激素
8月25日，國(guó)際環(huán)保組織“綠色和平”發(fā)表了24頁(yè)紙的報(bào)告。報(bào)告稱，今年1月到3月，綠色和平工作人員在長(zhǎng)江沿岸的重慶、武漢、馬鞍山、南京四座城市采集長(zhǎng)江中野生的鯉魚與鯰魚，所有樣本都是由當(dāng)?shù)貪O民提供的新鮮活江魚。樣本在收集到之后均由錫箔紙包裝，冷凍避光保存，隨后被運(yùn)送至位于英國(guó)�？巳卮髮W(xué)的綠色和平研究實(shí)驗(yàn)室。
記者在報(bào)告中發(fā)現(xiàn)，馬鞍山除一條鯉魚樣本外，其他所有兩類魚樣本中，均檢測(cè)出含有壬基酚和辛基酚，還被檢出全氟辛烷磺酸。汞在所有的肌肉樣本和除一條重慶鯉魚肝臟樣本外，所有樣本中均被檢出。所有的鯰魚肝臟樣本均被檢測(cè)出含有鎘，部分肝臟樣本被檢測(cè)出含有鉛。
含量
激素含量不足以危害健康
報(bào)告顯示：武漢的鯉魚樣本所含的壬基酚(NP)含量最高(85.0微克/千克)。到底多少激素含量對(duì)人體是有害的呢？
昨日下午，武漢大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)、免疫學(xué)專家譚錦泉教授說(shuō)，“85.0微克/千克的含量，不會(huì)對(duì)人體造成明顯危害，但長(zhǎng)江水域魚類體內(nèi)發(fā)現(xiàn)‘環(huán)境激素’總不是好事，這證明長(zhǎng)江水質(zhì)狀況確實(shí)在惡化。”
譚錦泉解釋，“環(huán)境激素”其實(shí)是一類激素的統(tǒng)稱，人體若吸收數(shù)量較大的此類激素，可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖、性早熟等現(xiàn)象。“從人體健康角度講，這個(gè)報(bào)告是提醒人們對(duì)水域污染保持足夠重視。”但聲稱對(duì)人體毒害巨大，有嘩眾取寵之嫌。
“不可否認(rèn)，長(zhǎng)江水體中確實(shí)存在壬基酚和辛基酚等對(duì)人體有害的物質(zhì)，但市民沒(méi)必要因此恐慌。”昨天下午，華中科技大學(xué)環(huán)境學(xué)院副教授吳曉輝說(shuō)，野生魚體內(nèi)所含的環(huán)境激素量非常少，對(duì)人體是沒(méi)有危害的。
水質(zhì)
長(zhǎng)江水質(zhì)一年比一年好
根據(jù)重慶市環(huán)保局去年發(fā)布的公報(bào)顯示，根據(jù)pH值、石油類、揮發(fā)酚、汞、鉛等眾多項(xiàng)目對(duì)河流水質(zhì)作了檢測(cè)，長(zhǎng)江大部分是二類水質(zhì)，含有一定污染物。昨日，重慶市環(huán)保局一專家對(duì)此說(shuō)，只要有人類活動(dòng)的地方，就有污染，比如空氣，但我們照樣在呼吸。這些年來(lái)，我們?cè)诨ù罅庵铝Νh(huán)境的改善，根據(jù)水質(zhì)監(jiān)控，長(zhǎng)江重慶段水質(zhì)一年比一年好，根本不存在水質(zhì)惡化的問(wèn)題。
來(lái)源
飼料催熟劑疑為激素來(lái)源
“部分野生魚確實(shí)存在激素情況。”昨日，中科院水生所研究員陳煒說(shuō)，部分野生魚確實(shí)存在激素情況。魚類激素含量檢測(cè)，目前沒(méi)有一個(gè)明確的管理部門。他對(duì)這份報(bào)告并不驚奇，他分析，魚類之所以含激素，一是因?yàn)椴糠拄~飼料含激素，另外也由于一些農(nóng)作物使用激素催熟，激素隨地表水流進(jìn)湖泊、江河。
“按照一般水體標(biāo)準(zhǔn)，每升水含4000微克激素屬正常范圍，但魚體的激素含量沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。”他解釋說(shuō)，魚類吃了重金屬后，因?yàn)榇x慢，會(huì)在體內(nèi)慢慢累積。
不過(guò)，研究員陳煒指出，這份報(bào)告取樣僅代表一個(gè)樣本，長(zhǎng)江流域水域情況不一樣，這份報(bào)告并不代表重慶、武漢等地所有江面魚類含有激素。
調(diào)查
重慶市場(chǎng)鯉魚鯰魚多為人工飼養(yǎng)
昨日，重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)工作人員接受記者采訪稱，重慶市售鯉魚、鯰魚多為人工飼養(yǎng)。
此外，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人也介紹，市場(chǎng)內(nèi)的魚全是養(yǎng)殖，說(shuō)“野生魚”的都是假的。
記者在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，魚販們出售的基本都是人工飼養(yǎng)的魚類，“野生的還這么便宜喲？”魚販老陳接受采訪時(shí)說(shuō)。“賣江河魚的多是游攤，遭沒(méi)遭污染我不曉得，反正真的野生鯰魚可能要60塊左右一斤。”一李姓魚販表示。記者 吳光亮
回應(yīng)
報(bào)告發(fā)布者：只想引起決策部門重視
昨日，記者帶著各界的質(zhì)疑采訪了該組織水污染防治項(xiàng)目主任、報(bào)告發(fā)布者武毅秀。
記者：有環(huán)境和醫(yī)療方面的專家認(rèn)為，目前江魚所含的環(huán)境激素不足以對(duì)人體產(chǎn)生較大的危害，是你們夸大了危害？
武毅秀：報(bào)告中未說(shuō)明吃了含有環(huán)境激素的魚類會(huì)對(duì)人體有立竿見(jiàn)影的危害。報(bào)告的依據(jù)是，國(guó)際上已確認(rèn)壬基酚、辛基酚及全氟辛烷磺酸對(duì)人體有害。至于具體含量多少對(duì)人體有害，目前國(guó)際上尚無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
記者：調(diào)查報(bào)告采取的抽樣檢測(cè)的取樣方法是否科學(xué)？
武毅秀：決定采取抽樣檢測(cè)方法前，我們的組織咨詢了許多環(huán)保方面的專家，他們認(rèn)為，通過(guò)抽樣檢測(cè)的方式足以支撐報(bào)告所說(shuō)的內(nèi)容，最終報(bào)告只是想證明一個(gè)事實(shí)——長(zhǎng)江流域魚類體內(nèi)含有這三種有毒物質(zhì)，而非要證明每一條魚體內(nèi)、每一個(gè)河段都有。
資料
環(huán)境激素是性早熟誘因之一
壬基酚和辛基酚是洗滌劑、紡織產(chǎn)品和皮革涂飾中極為常見(jiàn)的化學(xué)原料，屬于環(huán)境激素，即可以干擾內(nèi)分泌并影響性發(fā)育水平的內(nèi)分泌干擾素，導(dǎo)致性早熟。全氟辛烷磺酸則被廣泛用于紡織品、地毯、造紙、防水涂料等產(chǎn)品之中，屬于持久性有機(jī)污染物。
這些有毒有害物質(zhì)在生物體內(nèi)具有累積性，因而可以通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體，形成健康隱患。目前，有些國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)將其列為禁止或限制使用的化學(xué)物質(zhì)。國(guó)內(nèi)的法律法規(guī)還沒(méi)有對(duì)壬基酚和辛基酚的生產(chǎn)、使用和排放進(jìn)行管理，也沒(méi)有對(duì)壬基酚和辛基酚的檢測(cè)、排放、產(chǎn)量控制和質(zhì)量控制及毒性設(shè)定相關(guān)規(guī)定。本版稿件除署名外據(jù)新華網(wǎng)、長(zhǎng)江商報(bào)
鑒別
受各類化學(xué)污染魚的特征
1.含酚的魚 魚眼突出，體色蠟黃，鱗片無(wú)光澤，掰開鰓蓋，可嗅到明顯的煤油氣味。烹調(diào)時(shí)，即使用很重的調(diào)味品蓋壓，仍然刺鼻難聞，嘗之麻口，使人作嘔。被酚所污染的魚品，不可食用。
2.含苯的魚 魚體無(wú)光澤，魚眼突出，掀開鰓蓋，有一股濃烈的“六六六”粉氣味。煮熟后仍然刺鼻，嘗之澀口。含苯的魚，其毒性較含酚的更大，嚴(yán)禁食用。
3.含汞的魚 魚眼一般不突出。魚體灰白，毫無(wú)光澤。肌肉緊縮，按之發(fā)硬。掀開鰓蓋，嗅不到異味。經(jīng)過(guò)高溫加熱，可使汞揮發(fā)一部分或大部分，但魚體內(nèi)殘留的汞毒素仍然不少，不宜食用。
4.含磷、氯的魚 魚眼突出，鱗片松開，可見(jiàn)魚體腫脹，掀開鰓蓋，能嗅到一股辛辣氣味，鰓絲滿布粘液性血水，以手按之，有帶血的膿液噴出，入口有麻木感覺(jué)。被磷、氯所污染的魚品，應(yīng)該忌食。
5.魚鱗脫落的魚 該病又稱為松鱗病、鯉魚傳染性水腫病等：該病的癥狀是體表粗糙，部分鱗片(多數(shù)在尾部)向外張開像松球，鱗的基部水腫，內(nèi)部積聚半透明或含血的滲出液，致使鱗片豎起，若在鱗片上稍壓，鱗囊中的水狀液噴射出來(lái)，隨之鱗片水腫消失，鱗片脫落；病魚常伴有鰭基、皮膚輕微充血，眼球突出，腹部膨脹等癥狀；隨著病情的發(fā)展，病魚表現(xiàn)出呼吸困難，身體失去平衡，游動(dòng)遲緩、無(wú)力，這樣持續(xù)2～3天后死亡，不可食用。
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