導語：你的餐桌上該有一些打破常規(guī)的酒了，來自5個國家的5款葡萄酒給你花小錢買便宜的最佳選擇。

　　138元 魯芬諾基昂蒂干紅

　　好酒國籍：意大利

　　掏錢理由：最適合配中國菜

　　很多人都有這樣的經(jīng)歷：你有機會去品嘗一瓶傳說中的好酒，但酒一入喉，卻是一種奇怪的感覺，你只好搖搖頭說：“真是喝不了這洋人的玩意兒！”是我們的口味太保守嗎？其實，每一個地區(qū)的酒都是配合當?shù)厝藗兊娘嬍沉晳T而生的，如果你所喝的這瓶酒的產(chǎn)地物產(chǎn)和你生活的地方太過迥異，那么當?shù)氐木撇贿m合你的口味也是情理之中，所以，唐老師告訴我們，一個最簡單選擇合適葡萄酒的方式就是，看當?shù)氐牟穗忍厣��?/p>

　　這瓶來自意大利托斯卡納地區(qū)的紅酒就和中國菜非常契合，因為托斯卡納地區(qū)的地中海菜肴習慣用大量的番茄，也喜歡加入香料，口味比較重，和中餐的蔥姜爆炒風格很相似，用來搭配茄汁牛肉等中餐特別合適。

　　這款酒有豐富的草莓、櫻桃、泥土的方向，還有淡淡的蘑菇味道。作為舊世界的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，這家酒莊也出產(chǎn)很多高級葡萄酒，這款酒作為初級入門作品，已經(jīng)可以滿足大部分人的配餐需求。

　　配餐建議：蔥姜味道重的或者有西紅柿的菜肴。

　　《風尚志》提示：

　　購買意大利酒請認準瓶口處有DOCG標記的粉色豎條，代表這瓶酒通過了當?shù)氐墓俜秸J證，而僅標有DOC標志的酒則沒有通過認證，不過這也不能說明DOC級別就沒有好酒。

　　184元 彼德-利蒙克蘭西 紅葡萄酒

　　好酒國籍：澳大利亞

　　掏錢理由：最佳解油膩

　　這款來自澳大利亞傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的酒是由設拉子、赤霞珠和梅洛三種葡萄混和而成的，主要成分為樹齡超過60年的優(yōu)質葡萄樹。濃郁深沉的酒體在邊緣泛紫色光澤，散發(fā)著布諾薩加本力葡萄帶來的黑漿果和紫羅蘭香氣�？诟写髿庳S富，如天鵝絨般柔滑，余味精致充滿水果氣息。陳年潛質可達15年。它的酒標設計非常獨特，每瓶上都有紅桃、梅花、方片、黑桃中的一種圖案，由于酒莊創(chuàng)始人當年的投資行為就像一場賭博，因此酒園就干脆以賭博中的標志性圖案為Logo了。

　　和另一款設拉子相比，它風味更重，是這個酒園的入門級產(chǎn)品，由于單寧含量高，適合配一些油膩的菜肴，不適合肉質細膩的菜，因為它的重口味會蓋掉那種纖細的口感。

　　配餐建議：烤乳豬、韓國烤肉、紅燒肉。

　　Tips：澳大利亞葡萄的秘密

　　澳大利亞布諾薩產(chǎn)區(qū)以其經(jīng)典的氣候環(huán)境，適宜的土壤被公認為與法國的羅納谷享有同等聲譽——“偉大的設拉子之家”。大家一定以為整個布諾薩是個非常溫暖甚至炎熱的地區(qū)，其實不然，在布諾薩產(chǎn)區(qū)東部有一小塊海拔高的丘陵地區(qū)被劃分為伊甸谷，這里卻是涼爽宜人。雖然同樣歸屬于布諾薩產(chǎn)區(qū)，但是其地理位置高過布諾薩山谷350至500米，以出產(chǎn)清爽而香甜的白葡萄酒而著稱。

　　138元 羅伯特斯格利 西拉干紅葡萄酒

　　好酒國籍：法國

　　掏錢理由：吃烤串也可以配

　　誰說吃羊肉串不能喝紅酒？這款來自法國南部的葡萄酒就是唐老師推薦的羊肉串絕配。

　　這是一款100%設拉子葡萄釀造的紅酒，來自法國南部的朗格地區(qū)。它的酒體非常強壯，散發(fā)著柔和的黑莓和李子的香氣，甚至有一點皮革的氣味，口味頗富層次感，單寧清晰而柔滑。它還有濃郁的香料氣息，充滿了黑胡椒的芳香，17攝氏度條件之下都可飲用。

　　由于它這種濃郁的特性，唐老師建議夏天吃烤肉串時配這款酒最好，因為在法國，人們也是在吃濃汁肉菜、羔羊肉、鴨肉及乳酪時候愛喝這款酒的。

　　配餐建議：羊肉串、燉肉或者牛排。

　　《風尚志》提示：

　　都說適量喝葡萄酒對身體有好處，可到底喝多少才是“適量”？其實這件事也是男女有別的。

　　女人最佳飲酒量：一天2～3杯葡萄酒

　　男人最佳飲酒量：一天3～4杯葡萄酒

　　Tips：

　　注意這個詞！白藜蘆醇

　　這種特殊的物質只在紅葡萄酒中才有，現(xiàn)代科學已經(jīng)證明，這種物質對于治療和預防癌癥非常有效，所以葡萄酒的功效可不僅僅是軟化血管和改善失眠這么簡單！

　　169元 圣密夕葡萄園哥倫比亞谷雷司令 干白葡萄酒

　　好酒國籍：美國

　　掏錢理由：小產(chǎn)區(qū)也有大味道

　　一說到美國葡萄酒，一般人都直接想到陽光明媚的加利福尼亞，但如果你想花小錢辦大事，那么追捧產(chǎn)區(qū)就是個錯誤的決定，因為產(chǎn)區(qū)這個概念是留給那些錢包鼓鼓的初級消費者的一張安全牌，對于精明的你來說，在小產(chǎn)區(qū)尋找一家好葡萄園才是省錢秘籍。

　　這款白葡萄酒是一款典型的美國雷司令，口味上也更加適合中國人，果香十分突出，酸度也很適中。出產(chǎn)這款酒的圣密夕葡萄園是創(chuàng)建于1934年的華盛頓州最古老的酒園，是公認的種植優(yōu)質葡萄的先驅酒園，位于哥倫比亞谷(Columbia Valley)，得天獨厚的生長條件絕不輸給加州，但同樣品質的葡萄酒，如果是加州納帕山谷出產(chǎn)的，沒有400塊錢絕對買下不來！請記住，只要有好葡萄，釀酒本身其實不是一件很難的事情。

　　配餐建議：搭配肉質精細的食物，如海鮮、雞肉等菜肴。

　　150元 瑞格爾候爵酒園盧埃達法定產(chǎn)區(qū) 干白葡萄酒

　　好酒國籍：西班牙

　　掏錢理由：百元皇家御用酒

　　100多塊的葡萄酒也可以有很大的來頭，比如這款“瑞格爾候爵酒園”出產(chǎn)的白葡萄酒。這家西班牙里奧哈(Rioja)地區(qū)最古老的酒園是當年西班牙皇室的御用酒園，因為樹大招風，被很多酒園紛紛“山寨”，因此這家酒園想出一個非常“豪華”的辦法：用金絲網(wǎng)包裹瓶身以防偽。這款白葡萄酒雖然沒有那么豪華，但酒標上也有細細的金色紋路，表明它的特別出身。

　　唐老師介紹，這款酒特別適合現(xiàn)在的炎熱天氣，它豐饒的香氣中成熟的水果味尤為突出，散發(fā)青草、檸檬、葡萄柚的氣息，沒有經(jīng)過橡木桶的陳年，葡萄本身的香氣特別明顯，就像一位年輕的素顏美女一樣風味淡雅，是家庭聚會中老少皆宜的“通吃”選擇。

　　配餐建議：適合夏天的清淡菜肴，比如清蒸魚、雞肉、涼拌黃瓜、涼拌西紅柿等。