濟(jì)寧訊（記者 朱雪梅）為規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法犯罪行為，嚴(yán)防“假羊肉”流向餐桌，市食安辦牽頭市食品藥品監(jiān)督管理局、市公安局和市畜牧獸醫(yī)局嚴(yán)格貫徹落實(shí)省有關(guān)部門(mén)要求，自2015年12月1日至2016年2月29日，開(kāi)展為期三個(gè)月的羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

據(jù)介紹，本次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)將聚焦八大重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行整治，這八大問(wèn)題是“掛羊頭賣(mài)狗肉”，摻假摻雜；未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的羊肉；超過(guò)保質(zhì)期的羊肉，特別是進(jìn)口羊肉；明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格的羊肉和“混合肉”；病死、毒死、死因不明的羊；添加、摻雜毛皮養(yǎng)殖動(dòng)物的胴體；來(lái)源不明、標(biāo)示不清、標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、索證索票不全；以及“瘦肉精”問(wèn)題。這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)堅(jiān)持全過(guò)程整治，強(qiáng)調(diào)從屠宰、生產(chǎn)加工到食品流通、餐飲消費(fèi)的全過(guò)程規(guī)范整治，在流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要向上溯源，直至追到生產(chǎn)加工和屠宰源頭。