日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對豆制品、冷凍飲品、速凍食品、小麥粉、飲料共5大類1122批次的食品進行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項目合格的產(chǎn)品1099批次，不合格產(chǎn)品23批次，合格率97.95%。我市42批次產(chǎn)品抽檢全部合格，合格率達100%。

　　記者獲悉，本次抽檢的豆制品主要包括發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品和其他豆制品。抽檢106批次，合格104批次，合格率98.1%。抽檢項目主要包括黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。山東玉堂醬園有限責任公司生產(chǎn)的豆腐干，微山縣金絲源豆制品加工廠、山東大衛(wèi)生態(tài)食品工業(yè)有限公司、微山富美糧油食品有限公司生產(chǎn)的腐竹，全部抽檢合格。本次抽檢的冷凍飲品主要包括冰淇淋、雪糕、冰棍等。抽檢項目包括，沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺(含乳)、大腸菌群、總糖、蛋白質(zhì)(限冰淇淋和雪糕)、總砷、鉛、合成著色劑、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸。共抽檢57批次，合格54批次，合格率94.7%。嘉祥可利得食品有限公司、濟寧久久龍食品有限公司、嘉祥圣帝澳食品有限公司、濟寧市南泊玩食品有限公司生產(chǎn)的老冰棍被納入抽檢范圍，并最終全部檢測合格。

　　本次速凍食品抽檢項目主要包括過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群等。共抽檢414批次，合格412批次，合格率99.5%。山東成友食品有限公司生產(chǎn)的香菇貢丸、濟寧市任城區(qū)成康食品廠生產(chǎn)的雞脯丸等12批次產(chǎn)品全部合格。糧食及糧食制品抽檢項目主要包括過氧化苯甲酰、溴酸鉀，共抽檢252批次，合格252批次，合格率100%。濟寧市便民面業(yè)有限公司生產(chǎn)的小麥粉、華龍面業(yè)(兗州)有限公司生產(chǎn)的高筋小麥粉等16個批次全部合格。本次抽檢的飲料主要包括礦泉水、純凈水和其他飲用水。主要抽檢項目包括鉛、總砷、鎘、亞硝酸鹽等。共抽檢293批次，合格277批次，合格率94.54%。濟寧市華雷純凈水有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水等6批次產(chǎn)品合格。