為打造微山旅游飲食品牌，弘揚(yáng)微山湖飲食文化，推動(dòng)微山菜系創(chuàng)新發(fā)展，帶動(dòng)魚湖產(chǎn)品銷售，近日，微山縣開展的“尋味之旅”拉開序幕。 本次“尋味之旅”，將由餐飲專家、營(yíng)養(yǎng)師、美食達(dá)人和熱心市民組成評(píng)委團(tuán)，結(jié)合市民推薦投票、網(wǎng)絡(luò)在線征集投票，依據(jù)菜品的形態(tài)、色澤、食材、口味、文化特色評(píng)選出“微山十大美食”，同時(shí)將對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行包括營(yíng)業(yè)、衛(wèi)生、創(chuàng)新、餐飲環(huán)境和服務(wù)素質(zhì)等方面的細(xì)致評(píng)價(jià)，評(píng)選出十大名店。最終評(píng)選結(jié)果將在12月中旬揭曉，評(píng)選出的“十大名菜”、“十大名店”還將參與騎行節(jié)、大學(xué)生旅游節(jié)等各類節(jié)慶活動(dòng)。 為組織好微山“尋味之旅”活動(dòng)，微山縣專門出臺(tái)了《微山縣十大名菜、十大名店評(píng)選辦法》，對(duì)活動(dòng)的籌備、運(yùn)作、宣傳、資料整理進(jìn)行了具體的安排和部署，將任務(wù)具體到人、責(zé)任到人，保證了此次活動(dòng)的效果。微山縣還將整理出版《微山美食地圖》，進(jìn)一步宣傳“微山湖”飲食文化，將微山飲食優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成資源優(yōu)勢(shì)，將微山飲食文化變成吸引游客的重要因素，真正做到“走進(jìn)微山縣，暢游微山湖，盡享美景、美食美好生活。”（楊露露）

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