1月30日訊 據(jù)齊魯晚報(bào)—今日運(yùn)河報(bào)道，玉堂醬菜、菱花味精、微山湖鴨蛋、心酒……對(duì)于這些本土禮品，濟(jì)寧人并不陌生。春節(jié)來臨，但本土特產(chǎn)并沒有迎來傳統(tǒng)的銷售旺季，團(tuán)購訂單銳減是原因之一。鑒于這種市場變化，本土企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，讓禮盒價(jià)格更貼近老百姓生活，同時(shí)，本土禮品也搭上電商，開啟電商銷售渠道。
在紅星路上，胡一鳴是一家本土特產(chǎn)專賣店的店員，30多平方米的店面，由他經(jīng)營管理。
走進(jìn)店鋪，玉堂醬菜、微山湖咸鴨蛋、金谷小米、泗水粉絲……店里堆滿了各種濟(jì)寧特產(chǎn)。“也就從這個(gè)星期開始，一天能有五六個(gè)客戶，大多都是走親訪友，過來買幾盒特產(chǎn)。”胡一鳴介紹，受春節(jié)帶動(dòng)影響，如今店里一天能有二三千元營業(yè)額，相比平常多出一倍，但相比前兩年，一天上萬元的營業(yè)額，仍相差甚遠(yuǎn)。
“現(xiàn)在團(tuán)購訂單一個(gè)沒有，基本都是個(gè)人購買，或有企業(yè)答謝客戶，購買量也不大。”在海關(guān)路上，張延濤也經(jīng)營著一家特產(chǎn)專賣店。張延濤說，起初店里的特產(chǎn)銷售量一年一年地增長，但從2013年開始，銷量明顯下滑。
“原來單位發(fā)福利，團(tuán)購的訂單很多，現(xiàn)在基本沒了。而特產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格偏高，普通市民又消費(fèi)不多�！痹趶堁訚磥恚就撂禺a(chǎn)品牌度不高，外地認(rèn)可度低，對(duì)外銷售也面臨困境。
除了特產(chǎn)專賣店，本土食品企業(yè)也面臨相同境況�！把劭淳鸵酱汗�(jié)了，去年這個(gè)時(shí)候，禮盒還供不應(yīng)求。”汶上金秋食品是一家專門生產(chǎn)蘆花雞的企業(yè)，公司總經(jīng)理賈正國告訴記者，目前，公司每天銷售蘆花雞禮盒二三千個(gè)，隨著團(tuán)購訂單銳減，今年銷量下滑了三分之一�！耙郧岸嗍菃挝凰投Y，成只賣，現(xiàn)在半只也賣�！辟Z正國說，除了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還壓縮包裝費(fèi)降低成本，以來吸引普通消費(fèi)者。
同時(shí)，還與淘寶、天貓等電商平臺(tái)合作，嘗試電子商務(wù)營銷模式，積極推廣產(chǎn)品牌。
調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展網(wǎng)購平臺(tái)
“濟(jì)寧本土特產(chǎn)有很多，但很多特色產(chǎn)品卻沒有走出去�！睗�(jì)寧市品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)秘書長秦?zé)顐ヌ寡�，許多其他地區(qū)的知名土特產(chǎn)，其實(shí)濟(jì)寧也有，但缺少品牌化、知名化，在對(duì)外推廣上，濟(jì)寧特產(chǎn)面臨困境。
“如果今年沒開發(fā)新產(chǎn)品，推出四五十元一盒的蛋制品及鹵制品等禮盒，估計(jì)銷售量下滑更厲害�！本G源食品營銷經(jīng)理張勝寅坦言，相比往年主打的一百多元禮盒，今年主推中低端產(chǎn)品，貼近百姓生活。
“電子商務(wù)是一個(gè)大的方向，企業(yè)也都在朝這方向靠攏�！睂�(duì)于電子商務(wù)，張勝寅持樂觀態(tài)度�！俺{(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，還打造企業(yè)自身的電商平臺(tái)，并與其它電商平臺(tái)合作，讓產(chǎn)品走出本土�！�
去年，本土心酒也已入駐天貓，不僅僅使白酒營銷渠道的多樣化，也更可以直接、快捷地與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)互動(dòng)。
同時(shí)，濟(jì)寧的“好品濟(jì)寧”電商平臺(tái)，也已匯集玉堂醬園、利生食品、源治阿膠、菱花味精、微山湖特產(chǎn)等一批本土特產(chǎn)產(chǎn)品，合力進(jìn)軍電商渠道，并還將在春節(jié)期間，舉辦本土特產(chǎn)購物節(jié)，讓市民在選購年貨的時(shí)能熱衷于本土特產(chǎn)，還讓讓全國的消費(fèi)者都能在網(wǎng)上買到濟(jì)寧特產(chǎn)。濟(jì)寧本土禮品正豐富產(chǎn)品種類，開辟網(wǎng)購平臺(tái)，積極拓展銷售渠道。
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