農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎百姓生活質(zhì)量和健康安全，近兩年，高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)，逐步摸索建立了質(zhì)量可追溯管理體制。

從源頭監(jiān)管著手，規(guī)范農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品質(zhì)量追溯管理。實(shí)行備案準(zhǔn)入制度，建立進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度。由農(nóng)業(yè)局向農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一發(fā)放進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬，記錄日常農(nóng)資進(jìn)貨、出貨信息，若出現(xiàn)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品質(zhì)量問(wèn)題，可通過(guò)臺(tái)賬逆向追溯問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)源。

從田間開(kāi)始，逐步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量追溯管理。做好基地記錄檔案工作，引導(dǎo)、鼓勵(lì)和扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民合作社，建立農(nóng)事生產(chǎn)記錄檔案，嚴(yán)格記錄作物種植各個(gè)環(huán)節(jié)，主要包括化學(xué)投入品的使用、植保檢疫、質(zhì)量檢測(cè)、種植收獲等環(huán)節(jié)全部嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化。目前，華光食品、成功果蔬、小張莊白梨瓜、宏泰公司及周莊金藤葡萄已實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯流程。

擴(kuò)大檢測(cè)平臺(tái)，滿(mǎn)足農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)要求。建立鎮(zhèn)街檢測(cè)室，搭建企業(yè)自有檢測(cè)平臺(tái)。13個(gè)鎮(zhèn)街農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站均已建立農(nóng)殘速測(cè)室，可滿(mǎn)足各鎮(zhèn)街轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)要求。鼓勵(lì)扶持一部分企業(yè)建立了農(nóng)殘檢測(cè)室，開(kāi)展自律性檢測(cè)。

防患于未然，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警應(yīng)急機(jī)制。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置機(jī)制，一旦發(fā)生質(zhì)量安全突發(fā)事件，要立即響應(yīng)，抓緊處置，確保不擴(kuò)大蔓延，盡最大努力把損失和影響控制在最低限度和最小范圍。（閆文娟）