昨天下午，濟(jì)南市召開國家食品安全城市創(chuàng)建工作會(huì)議，貫徹落實(shí)全國全省治理“餐桌污染”工作會(huì)議精神，安排部署國家食品安全城市創(chuàng)建工作，動(dòng)員全市上下迅速行動(dòng)起來，切實(shí)提高食品安全保障能力和水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。這標(biāo)志著我市國家食品安全城市創(chuàng)建工作全面啟動(dòng)。市委副書記、市長楊魯豫出席會(huì)議并講話。

　　會(huì)上公布了我市創(chuàng)建國家食品安全城市工作方案，市政府與各縣（市）區(qū)政府、高新區(qū)管委會(huì)簽訂了創(chuàng)建責(zé)任書。

　　楊魯豫在講話時(shí)指出，要提高認(rèn)識(shí)，堅(jiān)定創(chuàng)建國家食品安全城市的信心。食品安全工作不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康，還關(guān)系到千家萬戶的幸福和社會(huì)的和諧穩(wěn)定，已經(jīng)成為重要的民生工程和民心工程。創(chuàng)建食品安全城市不僅是國務(wù)院和省委、省政府的重大戰(zhàn)略部署，也是新時(shí)期我市做好食品安全工作的重要抓手，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。它是創(chuàng)新提升食品安全監(jiān)管水平的有效載體和難得機(jī)遇，有利于我市食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。各級(jí)各部門要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)干事創(chuàng)業(yè)、爭創(chuàng)一流的優(yōu)良作風(fēng)，再接再厲、全力以赴迎接新的挑戰(zhàn)，以保障人民群眾生命健康安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求集中力量打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，讓群眾看到我們抓食品安全的決心，提振群眾對(duì)食品安全的信心，努力打造“食安濟(jì)南”，全面完成國家食品安全城市的創(chuàng)建任務(wù)。

　　楊魯豫強(qiáng)調(diào)，要抓好關(guān)鍵、突破難點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建工作。國家食品安全城市測(cè)評(píng)體系有66個(gè)考評(píng)指標(biāo)、3條加分項(xiàng)、3條減分項(xiàng)、2條否決項(xiàng)。各級(jí)各部門要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，按照“逆向切入”的思路，對(duì)照創(chuàng)建工作方案要求，按照職責(zé)分工逐條對(duì)照分析，弄清我市哪些指標(biāo)基本達(dá)標(biāo)，哪些指標(biāo)通過努力能夠達(dá)標(biāo)，哪些指標(biāo)達(dá)標(biāo)難度較大，瞄準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，逐項(xiàng)抓好整改落實(shí)，力爭拿到加分項(xiàng)、避免減分項(xiàng)、杜絕否決項(xiàng)，年底實(shí)現(xiàn)“食品安全創(chuàng)建工作先進(jìn)市”目標(biāo)。要抓好體制機(jī)制建設(shè)，健全完善食品安全監(jiān)管體系。著力解決目前人員編制配備不足、技術(shù)資源整合不到位、機(jī)構(gòu)執(zhí)法裝備不夠、劃轉(zhuǎn)人員專業(yè)知識(shí)缺乏等問題，進(jìn)一步理順監(jiān)管體制機(jī)制，充實(shí)基層監(jiān)管所力量，加大食品安全工作評(píng)議考核力度，將食品安全納入地方政府績效考核、地方領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核評(píng)價(jià)。要抓好源頭治理，嚴(yán)把食品安全第一道關(guān)口。各級(jí)各部門要強(qiáng)化源頭治理意識(shí)，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰各項(xiàng)規(guī)定，加強(qiáng)食品添加劑使用管理，食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、畜牧、林業(yè)等部門要加大抽查力度，確保食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到96%以上，食品安全評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到93%以上。要抓好專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。從群眾最為關(guān)心的問題抓起，抓緊研究制定城鄉(xiāng)“四小”場(chǎng)所綜合治理措施，強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域整治和重點(diǎn)品種整治，堅(jiān)決防止“地溝油”回流。要抓好技術(shù)支撐體系建設(shè)，加快構(gòu)建食品安全監(jiān)管信息化平臺(tái)。相關(guān)部門要主動(dòng)加強(qiáng)與上級(jí)有關(guān)部門的溝通銜接，結(jié)合智慧城市建設(shè)，依托我市政務(wù)云中心，盡快把我市食品安全信息綜合平臺(tái)建起來；加大食品安全信息公開力度，加快推進(jìn)食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，抓緊研究制訂食品安全追溯管理辦法。要抓好檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。按照國家整合檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的要求，健全食品藥品監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門之間的協(xié)作機(jī)制；強(qiáng)化基層檢測(cè)能力建設(shè)，做好檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)保障，切實(shí)規(guī)范檢測(cè)程序，通過政府購買服務(wù)等方式鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資本成立第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，逐步擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋范圍。要抓好應(yīng)急處置工作，有效應(yīng)對(duì)食品安全事件。各級(jí)要健全食品安全應(yīng)急處理機(jī)制，建立食品安全預(yù)警機(jī)制，嚴(yán)格食品安全事故信息報(bào)告制度，堅(jiān)持公開透明，正確引導(dǎo)社會(huì)輿論。