自機構(gòu)改革以來，泗水縣食品藥品監(jiān)管局以健全食品藥品安全應(yīng)急工作機制為重點，不斷完善應(yīng)急管理體系，全面提升應(yīng)急管理工作水平和突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

制定食品藥品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，成立由局長任組長、分管局長為副組長、相關(guān)科室隊負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)泗水縣食品藥品突發(fā)事件應(yīng)急處置的領(lǐng)導(dǎo)指揮、協(xié)調(diào)和決策工作。下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)和處理日常工作，包括收集、分析和綜合有關(guān)食品藥品安全檢測信息，提出預(yù)警建議。辦公室下設(shè)綜合協(xié)調(diào)、信息發(fā)布、政策宣講、醫(yī)療救護、調(diào)查處理和機動服務(wù)六個工作組，明確責(zé)任分工，確保及時高效處置應(yīng)急事件。

加大應(yīng)急演練力度，以農(nóng)村宴席、學(xué)校食堂等食品安全突發(fā)事件為重點，通過模擬演練開展應(yīng)急演練，積極總結(jié)經(jīng)驗，鍛煉隊伍，在實踐中不斷完善應(yīng)急處置機制，提升突發(fā)事件響應(yīng)及處置能力。

將應(yīng)急管理培訓(xùn)納入食品監(jiān)管系統(tǒng)日常培訓(xùn)內(nèi)容，對食品監(jiān)管人員進行突發(fā)事件應(yīng)急管理和技能培訓(xùn)，切實提升其對應(yīng)急事件處置能力。同時，加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員突發(fā)事件應(yīng)急管理培訓(xùn)，增強企業(yè)防范應(yīng)對食品藥品安全突發(fā)事件的能力。充分利用新聞媒體、宣傳欄、宣傳材料等多種形式廣泛宣傳食物中毒預(yù)防控制知識，提升公眾安全健康飲食用藥意識。