近年來，化雨鎮(zhèn)大力培植食用菌特色產(chǎn)業(yè)，重點圍繞萬畝食用菌產(chǎn)業(yè)園和光伏食用菌產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)、產(chǎn)業(yè)龍頭培育、食用菌深加工、食用菌種植品種的豐富和優(yōu)化、食用菌銷售市場的拓展等5個方面促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)突破。

抓規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，實現(xiàn)規(guī)�；�、集約化生產(chǎn)經(jīng)營。依托完善的基礎(chǔ)設(shè)施配套優(yōu)勢，加快萬畝食用菌產(chǎn)業(yè)園和光伏食用菌產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃建設(shè)，全鎮(zhèn)食用菌種植面積已突破5000畝，發(fā)展食用菌種植戶達(dá)1700余戶，形成特色鮮明的食用菌種植特色產(chǎn)業(yè)村，萬畝食用菌產(chǎn)業(yè)園已初具規(guī)模，食用菌產(chǎn)值突破4億元，食用菌成為該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，目前已成為全國最大的黃金針菇種植基地，2014年該鎮(zhèn)被評為“山東省一村一品特色產(chǎn)業(yè)示范鎮(zhèn)”，成為名符其實的山東省食用菌特色產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)。

抓龍頭，突出特色產(chǎn)業(yè)龍頭示范帶動作用。大力扶持晨雨菌業(yè)、綠健菌業(yè)、嘉美菌業(yè)有限公司和食用菌專業(yè)合作社，從項目、規(guī)劃土地、政策資金、技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)等方面出臺優(yōu)惠政策，重點培育科技含量高、發(fā)展?jié)摿Υ�、產(chǎn)業(yè)帶動性強的重點食用菌企業(yè)。目前，晨雨菌業(yè)、綠健菌業(yè)、嘉美菌業(yè)有限公司發(fā)展步伐明顯加快，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的示范帶動能力得到顯著加強。

抓加工，引進(jìn)食用菌深加工項目建設(shè)，解決食用菌產(chǎn)業(yè)鏈瓶頸制約問題。以工業(yè)的發(fā)展理念突破食用菌產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步整合現(xiàn)有重點食用菌企業(yè)、專業(yè)合作社的資源優(yōu)勢，通過外引內(nèi)聯(lián)，重點引進(jìn)食用菌精細(xì)加工項目，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)附加值，深度挖掘食用菌為群眾增收的最大潛力，改寫該鎮(zhèn)食用菌停留在種植基地而無深加工的歷史，真正實現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)的提檔升級。

抓品質(zhì)，豐富和優(yōu)化食用菌種植品種，提高市場抗風(fēng)險能力。為科學(xué)規(guī)避市場風(fēng)險，避免品種結(jié)構(gòu)單一，該鎮(zhèn)食用菌發(fā)展協(xié)會對食用菌市場進(jìn)行充分考察，提高食用菌菌種繁育能力，與科研院校合作，在原來的黃金針菇基礎(chǔ)上成功推出多個品種，試種效果非常好。嘉美菌業(yè)實現(xiàn)白金針菇的工廠化常年生產(chǎn)，同時試種靈芝取得成功。李堂食用菌種植基地種植的“菌中之王”---雞樅菌供不應(yīng)求。另外，木耳、茶樹菇、白靈菇等菌類產(chǎn)品開展嘗試，力爭兩年內(nèi)在食用菌種植品種上實現(xiàn)明顯突破，讓化雨鎮(zhèn)成為享譽全國的食用菌之鄉(xiāng)。

抓市場，進(jìn)一步拓展食用菌銷售市場，構(gòu)建成熟暢達(dá)的市場網(wǎng)絡(luò)。該鎮(zhèn)食用菌發(fā)展協(xié)會正在充分挖掘現(xiàn)有市場潛力，并通過網(wǎng)絡(luò)平臺擴大化雨鎮(zhèn)食用菌宣傳推介力度。2015年，將在東三省、北京、天津、四川、重慶、廣州、福建、江蘇、安徽等省市拓展市場，與商貿(mào)市場、大型超市、購物網(wǎng)站聯(lián)合，建設(shè)銷售網(wǎng)點。（周成濤）