中秋臨近，一場(chǎng)沒有硝煙的月餅大戰(zhàn)已悄然拉開帷幕。今年，限制三公消費(fèi)、八項(xiàng)規(guī)定等國(guó)家相關(guān)政策對(duì)市場(chǎng)的影響更加明顯。團(tuán)購(gòu)量大減的月餅企業(yè)開始主攻超市等零售渠道，部分月餅禮盒售價(jià)不到50元。業(yè)內(nèi)人士介紹，今年大量外地月餅品牌涌入搶占市場(chǎng)，本地月餅企業(yè)只能進(jìn)一步降低售價(jià)。
外地月餅來濟(jì)搶市場(chǎng) 為銷路企業(yè)忙降價(jià)
記者走訪市場(chǎng)看到，多家超市內(nèi)，月餅禮盒的促銷展位擺在進(jìn)門顯眼位置，除AILI、稻香村、稻香園、皇家美孚等大家比較熟知的品牌外，還有不少讓人感覺陌生的香港、上海、廣東月餅品牌。散裝月餅促銷區(qū)也十分熱鬧，多以金德利民、益康、圣康等本地月餅為主，也有一些萊蕪、廣東產(chǎn)的陌生月餅品牌。
“很多是近兩年才進(jìn)入山東市場(chǎng)的。”一位業(yè)內(nèi)人士介紹，今年超市中多了近1/3的月餅品牌。分析原因，他表示，很多企業(yè)原本主要通過團(tuán)購(gòu)等渠道，在產(chǎn)地銷售，如今政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位的團(tuán)購(gòu)訂單幾乎變?yōu)榱悖麄儫o奈只能走出來?yè)屨剂闶凼袌?chǎng)，濟(jì)南本地也有月餅企業(yè)到外地?fù)屨际袌?chǎng)。
在沃爾瑪泉城路店，品牌月餅禮盒的零售價(jià)多為一兩百元，還有不少售價(jià)幾十元的。“這款月餅賣88元，去年賣到188元。”一名工作人員指著一款北京產(chǎn)的月餅介紹。她表示，目前其超市內(nèi)最貴的月餅也只有200元/盒，最便宜的只賣49.5元/盒，一塊月餅與散裝售價(jià)相當(dāng)。
“往年都是臨近中秋的前幾天才做促銷活動(dòng)，但今年我們有幾款月餅，一上市就買一送一。”山東金德利集團(tuán)相關(guān)人士介紹。稻香園也表示，受今年大環(huán)境影響，他們推出了以傳統(tǒng)口味月餅為主的禮盒，售價(jià)不過百元，“相比往年，所有產(chǎn)品定價(jià)都降低了30%-40%”.
超市成主要銷售渠道，提成扣點(diǎn)多難賺錢
“如今，老百姓成了主流消費(fèi)群體，超市也就成了月餅品牌主要的銷售渠道。”上述業(yè)內(nèi)人士透露。
“今年團(tuán)購(gòu)量少了1/3,只能抓住超市這一根救命稻草。”本地一家月餅企業(yè)表示，原本他們只通過自己的店面銷售，今年不得不再次回歸超市，但讓他為難的是，今年不少超市的促銷費(fèi)用又提高了10%.
“在超市賣月餅，生產(chǎn)企業(yè)的利潤(rùn)很低。”濟(jì)南圣康食品有限公司總經(jīng)理張宗海介紹，不同品牌、不同超市的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)不同，多數(shù)在3000-5000元范圍內(nèi)，另外，超市扣點(diǎn)一般約20%-27%,再加上掃碼費(fèi)、堆頭費(fèi)、管理費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷人員工資等五花八門的費(fèi)用，幾乎賣一塊月餅，超市就拿走了近4成。
“超市一直只是我們的展示窗口，只占總銷售量的10%左右。”有自己直營(yíng)店的稻香園相對(duì)輕松一些，其總經(jīng)理賀華軍表示，他們今年主要的銷售渠道仍然是私企團(tuán)購(gòu)和直營(yíng)店銷售，預(yù)計(jì)超市占比會(huì)增加一些。 （記者石曉丹）
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