距離中秋節(jié)還有一個半月的時間,各大月餅廠商已經(jīng)提前展開了銷售大戰(zhàn)。24日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),散裝“小”月餅提前打頭陣,“豪華”月餅不見蹤影。不過,因原材料上漲等原因,今年月餅價格微漲。

　　散裝“小”月餅打頭陣

　　禮盒裝還要再等等

　　24日,在歷山路大潤發(fā)、家樂福等大型超市,都已經(jīng)開辟出了專門的柜臺用于月餅銷售。記者注意到,散裝“小”月餅占據(jù)了絕大多數(shù),需要顧客稱重購買。

　　“廣式棗泥的按個賣,一個3塊8,這種廣式五仁的論斤賣,一斤17塊9。”歷山路家樂福一名銷售人員表示,像核桃、棗、紅豆等原材料價格都有不同程度的上漲,所以今年月餅價格微漲。一名月餅廠家銷售人員介紹,今年他們生產(chǎn)的月餅都是簡單的塑料袋包裝,個頭都比較“小”,一斤能稱七八個。最貴的是肉松月餅和冰皮月餅,價格是每斤20.5元。“性價比挺高,很多市民說月餅吃多了太膩,這樣小個的,好吃也不浪費。顧客還能多選擇幾種口味。”

　　和往年“鋪天蓋地”提前促銷不同,今年的禮盒裝月餅尚未現(xiàn)身。“禮盒裝還沒上市,現(xiàn)在散裝的也沒有禮盒,得到8月10日之后才會出現(xiàn)。”銷售人員介紹,現(xiàn)在購買月餅多為市民嘗鮮,禮盒裝多用于贈送親朋好友,要到下月才會大規(guī)模上市。她強調(diào),今年的禮盒裝肯定也放棄了“豪華”策略,包裝簡易,價格親民。

　　電商主打創(chuàng)意和DIY

　　酒店禮盒訂量減少

　　月餅大戰(zhàn)自然少不了電商的參與。淘寶指數(shù)顯示,“月餅”最近七天的成交指數(shù)環(huán)比上漲119.3%,與去年同期相比上升348.3%,“月餅”最近三十天的成交指數(shù)環(huán)比上升725.3%,與去年同期相比上升279.2%。

　　和傳統(tǒng)月餅銷售不同,電商主打創(chuàng)意和DIY。“餡料、樣式、印字、口感等都能做出你想要的。”市民肖先生決定在中秋節(jié)期間私人定制一個月餅禮盒送給女朋友。記者注意到,這股“月餅定制”潮流也讓月餅制作模具熱銷,淘寶上一款個性月餅制作模具已經(jīng)熱銷了1319件。

　　另外,品牌連鎖西餅店多利用微博、微信開展?fàn)I銷,推出了“掃碼”優(yōu)惠等活動。

　　相比之下,酒店的月餅銷售更冷清些。24日,天橋區(qū)一家四星級酒店的總經(jīng)理助理向記者坦言,預(yù)計今年酒店月餅禮盒的訂量在1000盒左右。“去年就減少了三分之一左右,今年和去年應(yīng)該差不多,往年能達到3000盒左右。”他表示,很多單位不再將月餅作為中秋節(jié)福利了。“禮盒的價格在100—200元比較好銷。”