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　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)濟(jì)寧分中心成立

　　昨天上午，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)山東中心濟(jì)寧分中心在市疾控中心揭牌。據(jù)介紹，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)是收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素等數(shù)據(jù)信息，并應(yīng)用醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)原理方法，對(duì)人們的健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估的過(guò)程，為下一年的食品安全起到預(yù)警作用。監(jiān)測(cè)范圍涵蓋所有食品大類，優(yōu)先考慮面粉、肉類等，也兼顧奶粉及一些特殊食品，發(fā)現(xiàn)隱患后及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制。當(dāng)發(fā)現(xiàn)某類食品里某個(gè)指標(biāo)超標(biāo)時(shí)，將立刻啟動(dòng)抽檢程序。（見習(xí)記者　劉立峰）