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              濟(jì)寧放心早餐受年輕市民青睞 口味單一是“軟肋”

              時間:2014-05-17 12:38來源:未知 damoshentu.com

               

                新世紀(jì)廣場西側(cè),放心早餐亭主曹艷生意不錯。

               

               

                環(huán)城西路上,一處放心早餐亭已經(jīng)閑置。

               

                訊 據(jù)《齊魯晚報-今日運(yùn)河》報道,早上上班,路過放心早餐車時買倆包子、一杯豆?jié){,吃著放心還挺方便,是放心早餐獲得很多年輕市民青睞的原因!半m然吃著放心,也挺方便,但口味上如果改善一下就好了!13日,記者探訪城區(qū)放心早餐網(wǎng)點經(jīng)營情況,發(fā)現(xiàn)大部分網(wǎng)點經(jīng)營情況一般,而花樣較少、口味單一,也成了放心早餐的“軟肋”。


                上班族和學(xué)生是消費(fèi)主力


                13日上午7點,新世紀(jì)廣場西側(cè),曹艷正在自己的放心早餐亭里做手抓餅,“過一會兒趕早上班的就要出門了,得趕快弄好。”曹艷說。


                7點10分,市民黃女士買了一個雞蛋手抓餅,站在旁邊的公交站牌處邊吃邊等!拔壹揖妥「浇,每天在這里等公交,在家來不及做早飯就在這兒買著吃!秉S女士說,在這里買早餐挺方便,吃著也放心,但她對包子、面包不太感興趣,每次都買手抓餅,沒什么其他吸引她的早點!坝袝r候時間充裕點,我就多走兩步去買肉夾饃,換換口味!


                在柳杭路與博古莊路交匯處,放心早餐亭經(jīng)營者褚女士很早就做好了準(zhǔn)備,早上6點半就開張了!6點半前后主要是學(xué)生,7點以后是上班族,消費(fèi)群體很固定。”褚女士一邊說,一邊將市民陳大爺要的漢堡裝好遞了過去!皩O子愛吃這個,我們還是喜歡吃油餅和粥!标惔鬆斦f,他和老伴的口味更偏向于一些具有本地特色的早點,“而且油餅和粥這些也實惠,四五塊錢倆人就能吃飽,這一個漢堡就6塊錢。”


                收入一般,部分早餐亭閑置


                早上8點半,放心早餐亭的生意冷清了下來,曹艷開始擦拭桌臺,準(zhǔn)備收攤!斑@里靠近公交站牌,生意還行,比以前的地方好多了!辈芷G說,之前她的早餐亭在海關(guān)路上,因為人流稀少,申請調(diào)換了位置!懊姘、漢堡這些買的最少,手抓餅和粥賣得最好,明天多要幾份!


                “只要不趕時間,多數(shù)市民更喜歡油條、糝湯這些早點!绷硪晃唤(jīng)營者褚女士說,每天經(jīng)營時間從6點到9點,收入大致在二三百塊錢,一個月下來能掙1500元左右,“很少有成年人和老年人來買早餐,價格是一方面,還是對餐點的口味不滿意!


                而與褚女士相隔不遠(yuǎn),濟(jì)寧一中分校門前也有一處放心早餐亭,“我這里位置不太好,經(jīng)營狀況很一般,每個月也就掙1000元左右!苯(jīng)營者艾女士告訴記者,目前大多數(shù)早餐亭經(jīng)營情況都很一般,有些早餐亭因為設(shè)點不合理經(jīng)營狀況慘淡,已經(jīng)閑置下來。


                12日,在本報發(fā)出征集之后,不少市民和早餐亭經(jīng)營攤主撥打本報熱線2110110,來表達(dá)自己心中的放心早餐。


                市民聲音:早餐種類有點少


                上班族崔靜:放心早餐干凈衛(wèi)生,但感覺種類太少,現(xiàn)做的只有手抓餅?zāi)菐追N。希望能增加種類,比如煎包、煎餃、糯米團(tuán)等。


                銀行職員孔昊:放心早餐雖然有面包,但如果種類多一點、檔次高一點就好了。能否引入代銷品牌糕點,例如唐樂、稻香村之類的品牌面包?


                攤主建議:增加點當(dāng)?shù)匦〕?/P>

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