【解說(shuō)】經(jīng)過(guò)這幾個(gè)步驟之后，擠出來(lái)的牛奶基本上就是干凈衛(wèi)生的，不過(guò)，這也不能保證牛奶就能百分之百的安全。對(duì)此，文經(jīng)理介紹說(shuō)，她們還有一個(gè)重要的程序，就是每隔一段時(shí)間采集每一頭奶牛的牛奶樣品，統(tǒng)一送到省農(nóng)科院進(jìn)行檢驗(yàn)，按照國(guó)家政策規(guī)定，這項(xiàng)工作是免費(fèi)的。

　　【采訪】某奶牛養(yǎng)殖廠負(fù)責(zé)人 文經(jīng)理：一頭牛接這么一些奶，上農(nóng)科院化驗(yàn)去，（化驗(yàn)什么呢？）化驗(yàn)就是看它有乳房炎嗎，有隱性乳房炎嗎，隱性乳房炎咱是用眼看不到，做體細(xì)胞看它高不高，高了這個(gè)牛奶就不能要。就得治療，治療好了，健康的奶牛再上來(lái)擠了奶再往乳制品加工廠送。

　　【解說(shuō)】文經(jīng)理說(shuō)，只有養(yǎng)殖廠嚴(yán)格把關(guān)，這些牛奶的質(zhì)量才能得到保證，否則，這些牛奶送到乳制品加工企業(yè)后，一旦被對(duì)方檢查出來(lái)問(wèn)題，受傷的最終還是自己。所以，一切都要從源頭抓起，比如就連奶牛吃的草也要“高端、大氣、上檔次”，這樣才能產(chǎn)出來(lái)好奶。

　　【記者出鏡 單廣琳】現(xiàn)在我們是來(lái)到了奶牛飼料倉(cāng)庫(kù)，大家在我們身后看到的這個(gè)高高的草堆就是奶牛的飼料了，大家不要小看這些草，在我身后的這個(gè)呢是從澳大利亞進(jìn)口來(lái)的燕麥草，這邊這些綠綠的草呢是從美國(guó)進(jìn)口來(lái)的苜蓿草。

　　【解說(shuō)】您看看，這些草都是從國(guó)外漂洋過(guò)海到了這里的，都說(shuō)外國(guó)的月亮比中國(guó)圓，難道外國(guó)的草也比中國(guó)的草好吃嗎？對(duì)此，文經(jīng)理說(shuō)，這些草不僅好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

　　【采訪】某奶牛養(yǎng)殖廠負(fù)責(zé)人 文經(jīng)理：這個(gè)蛋白特別高，就是出來(lái)的牛奶特別鮮，特別好，味道也很香，這個(gè)草很香。（這個(gè)就是奶牛專吃的草？）對(duì)，是，要是在從前誰(shuí)也不舍得喂，比咱的糧食都貴。咱的玉米才一塊一一斤，這個(gè)草合到兩塊二，這個(gè)進(jìn)到家是兩千八一噸。