美國(guó)中文網(wǎng)中新網(wǎng)3月6日電 據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道，海鮮低卡又營(yíng)養(yǎng)，是在美華人餐桌上的摯愛(ài)佳肴。不過(guò)，近期購(gòu)買生魚的民眾可要小心了，但在近期皮膚直接接觸到含有海洋分支桿菌的海鮮，就有被感染的危險(xiǎn)，嚴(yán)重者甚至要手術(shù)治療。
目前確診的30宗病例，患者都曾在紐約曼哈頓、布魯克林和皇后區(qū)的華人海鮮檔接觸過(guò)活魚冷凍鮮魚。這種感染病菌被稱作海洋分支桿菌，從皮膚傷口處侵入，感染者手部和手臂皮膚會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛、甚至入侵手筋，導(dǎo)致手指動(dòng)彈不得，病情輕者服用抗生素約一周可以治愈，但傷口深者則必須進(jìn)行手術(shù)治療。
記者走訪了華埠、布魯克林的多家海鮮檔，發(fā)現(xiàn)員工大多在工作時(shí)有佩戴塑膠手套。海鮮檔業(yè)主陳先生表示，近期衛(wèi)生局檢查頻繁，特別著重檢查活魚、貝殼類食物，但目前尚未聽說(shuō)有工友感染。他表示海鮮的來(lái)源不同，有些因?yàn)樗锤腥径鴶y帶病菌，長(zhǎng)期接觸海鮮的人存在感染風(fēng)險(xiǎn)，因此他一直要求員工佩戴手套。
對(duì)于喜愛(ài)吃海鮮的華人民眾來(lái)說(shuō)，大部分民眾在處理海鮮時(shí)都不會(huì)作任何防范，細(xì)菌爆發(fā)讓他們感到驚慌，近期會(huì)加多防范。不僅是海鮮檔，觀賞水族箱也可能成為感染源頭。
健康局提醒華人魚販和購(gòu)買海鮮的顧客戴上防水手套，避免皮膚接觸生魚。由于病菌在人體內(nèi)潛伏期可長(zhǎng)達(dá)30天，近期接觸過(guò)生魚的民眾也應(yīng)細(xì)心觀察，一旦出現(xiàn)皮膚感染癥狀立刻就醫(yī)，也可聯(lián)系健康局的傳染病科。
不過(guò)健康局也指表示這種病菌并不會(huì)在人與人之間傳染，攜帶病菌的海鮮在煮熟后仍可安全食用。(崔菡) 相關(guān)閱讀