重磅！探訪粉條工廠 摻假？
視頻來源：山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》
齊魯網(wǎng)2月15日訊 據(jù)山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，記者通過近期暗訪發(fā)現(xiàn)，德州市多家批發(fā)市場出售的紅薯粉條，產(chǎn)地也主要集中在兩個地方河北省的秦皇島，山東的濟寧泰安等地。那么這些粉條廠生產(chǎn)的粉條會摻玉米淀粉嗎？
記者來到濟南長清區(qū)的一個粉條廠，這里的工作人員表示生產(chǎn)的粉條都是純紅薯的，但當記者表示想要看一看原料時，工作人員卻以車間不讓外人進入的理由予以拒絕。
雖然許多經(jīng)銷商都承認，價格低廉的紅薯粉條是摻有大量玉米淀粉和食用膠等大量添加劑的劣質(zhì)產(chǎn)品。但是多數(shù)廠家對此并不認同。事實究竟是什么樣的呢？在德州平原縣的一塊小麥農(nóng)田里面，記者發(fā)現(xiàn)了大量的正在晾曬的粉條，顯然這里有一個粉條加工廠。但除了處在一大片麥田中間的正在晾曬的半成品粉條，我們沒有找到任何有關這個廠家的標志。
隨后，記者借口自己是德州過來買粉條的，才得以進入這家廠子一探究竟。在工廠院子里的地面上，雜亂放置著大量的煤塊和雜物，車間里面也是污水橫流。這位負責人領著記者來到了一個圓形的池子旁邊，他介紹，這就是原料池，制作粉條的淀粉都要先倒進這里進行攪拌。
記者留意到，在這家粉條廠的車間里面存有大量的玉米淀粉木薯粉。這些都是用來往粉條里面添加的。為了使摻有玉米淀粉的粉條做出來看起來更鮮亮勁道，他們還有一樣秘密法寶——明礬。據(jù)了解，明礬不僅可以讓顏色提亮，還能使口感更勁道，100斤粉條里加兩把就足矣。同時，工廠的負責人還反復強調(diào)，他們只是一家小廠，很多證件都沒有辦理，目前一直都是在偷偷經(jīng)營，一旦被查到那可是個大麻煩。
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