除夕，作為中國人傳統(tǒng)節(jié)日之一，全家聚在一起吃團圓飯是每個家庭的首選，今年，我市年夜飯預(yù)定情況如何？為此，記者近日走訪了市區(qū)部分中、高檔酒店，發(fā)現(xiàn)今年年夜飯與往年有所不同。
除夕不放假 上班族工作團圓兩不誤
今年，除夕不在春節(jié)假日之內(nèi)，與以往的春節(jié)假期相比，最大的變化就是除夕當天從法定節(jié)假日變成了工作日，很多上班族不得不在除夕當天堅守崗位，迫使一些市民放棄在家吃飯團圓的想法，改為去飯店聚餐和家人團圓�！敖衲瓿Σ环偶�，原來打算除夕當天在家吃團圓飯，和家人歡聚一堂。鑒于上班的原因，我們家今年選擇在飯店聚餐，除夕夜吃團圓飯，是中國人的傳統(tǒng)習俗，即使工作也擋不住家人的團圓，工作團圓兩不誤�！笔忻裢跖啃χf。
像市區(qū)王女士一樣，很多上班族都有這樣的想法。工作固然重要，但是阻擋不了和家人團圓機會，畢竟除夕吃團圓飯是中國幾千年來的習俗。它不但寄托了中國人的新年美好愿望，同時，也是中國人注重親情的一種表達形式。
中檔酒店搶手 訂單“馬不停蹄”
由于中檔酒店消費層次和親民價格，使得中檔酒店在餐飲上一直扮演者主演的角色。每年的年夜飯預(yù)定，消費者都是趨之若鶩。今年年夜飯的預(yù)定也是率先由中檔酒店拉開帷幕。記者近日走訪了市區(qū)部分中檔酒店，發(fā)現(xiàn)消費者預(yù)定年夜飯的比較多，酒店生意十分火爆，接單是“馬不停蹄”。有的酒店除夕年夜飯和春節(jié)期間訂餐基本預(yù)定完畢。
位于市區(qū)紅星西路上的瑞元亭酒店的工作人員告訴記者：“他們酒店進入12月中旬以來，就開始推出年夜飯的預(yù)定電話，目前，只有除夕夜還可以接單，春節(jié)期間訂餐基本上已滿。今年，雖然物價有所上漲，酒店為了讓利消費者，年夜飯價格和去年一樣，最低800元/桌，另外，還有880元/桌，980元/桌不等，相對比較實惠，消費者都能接受�！�
在市區(qū)其他一些中檔酒店，年夜飯的訂單也不少，其中一位酒店李經(jīng)理告訴記者：“中檔酒店價格親民化和大眾化，以及環(huán)境的舒適性是消費者青睞的主要原因。雖然受中央‘八項’規(guī)定影響，但是過年團聚的習俗，催生了酒店年夜飯生意紅火�！�
星級飯店年夜飯親民走上“大眾化”
每年年夜飯火爆的星級酒店，將失去以往的無限風光。往日“天價”年夜飯將退出消費者的視線，回歸理性。記者走訪調(diào)查了解到，市區(qū)一些星級酒店工作人員稱，目前，酒店只零星接到消費者有關(guān)年夜飯的咨詢電話，實際預(yù)定的比較少，這可能與酒店的年夜飯方案沒有具體出臺有關(guān)，但是，也有的酒店推出“瘦身”的年夜飯預(yù)定標準，與去年相比低調(diào)了許多，價格也趨于大眾化。濟寧銀座嘉悅酒店由于位置比較優(yōu)越，處在市區(qū)中心，年夜飯的價格在1680元/桌至2680元/桌不等。消費者可以自帶酒水。酒水限制為白酒。“今年年夜飯價格比較親民，最低1080元/桌，如果這種價位還不能滿足消費者需求，酒店還可以按人數(shù)計算價格，比如最低128元/位，最高360元/位。一桌下來最貴也不會超過5000元。與去年相比，價格有所降低�！笔ザ紘H會議中心的工作人員告訴記者，“目前，酒店有關(guān)年夜飯的具體方案還沒有出臺，估計一周左右將會敲定。到時候，酒店肯定會出臺一系列年夜飯促銷優(yōu)惠活動�！�
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年的年夜飯整體比較“小清新”，雖然目前大部分酒店的年夜飯方案還未出爐，但不少酒店的工作人員均表示，將會在一周左右出臺具體的年夜飯方案，就價格與往年相比，也不會有較大差異，會適當?shù)慕档�，或者開展一些促銷優(yōu)惠活動讓利消費者。