原標(biāo)題：萊蕪全市推廣使用低鈉鹽
本報萊蕪12月12日訊（記者 郭延冉 通訊員 郭增輝）日前，萊蕪市鹽務(wù)局、衛(wèi)生局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《萊蕪市推廣使用低鈉鹽防控高血壓工作實(shí)施方案》，在全市推廣使用低鈉鹽行動，向餐館、集體食堂和家庭推廣使用低鈉鹽，以減少由于吃鹽多而引發(fā)的高血壓、糖尿病、冠心病等慢性疾病的發(fā)生。
有調(diào)查顯示，萊蕪人每天食鹽平均攝入量為13.4克，農(nóng)村地區(qū)更是高達(dá)16.5克，而據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克。萊蕪人平均每天的鹽攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)一倍多，而食鹽過多是導(dǎo)致高血壓等慢性病高發(fā)的重要原因之一。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，高血壓與食鹽中鈉的攝入有密切關(guān)系，食用低鈉鹽可以有效預(yù)防高血壓。
根據(jù)工作分工，鹽業(yè)部門負(fù)責(zé)做好低鈉鹽的市場供應(yīng)，并確保低鈉鹽的質(zhì)量和食用安全；商務(wù)部門負(fù)責(zé)組織商場、超市開設(shè)低鹽食品專柜，引導(dǎo)消費(fèi)者選購低鹽食品；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)制定減鹽工作計劃、完善高血壓防控措施，為低鈉鹽推廣提供技術(shù)支持；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)將低鹽膳食納入餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，把控制食鹽使用量納入餐飲單位和集體食堂日常檢查內(nèi)容。
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