【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)臺(tái)灣“中央社”12月4日?qǐng)?bào)道,比利時(shí)自稱是薯?xiàng)l發(fā)源地,無(wú)論街頭或餐廳,薯?xiàng)l幾乎無(wú)處不在。薯?xiàng)l,甚至成為了比利時(shí)的一個(gè)象征。比利時(shí)油炸食品業(yè)者近日發(fā)起把比利時(shí)薯?xiàng)l列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活動(dòng),同時(shí)向官方和民間尋求支持。
比利時(shí)油炸食品業(yè)者聯(lián)盟(Unafri)近日要求文化部向聯(lián)合國(guó)教育、科學(xué)及文化組織(UNESCO)申請(qǐng),把薯?xiàng)l列為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,并尋求大眾聯(lián)署支持。
油炸食品業(yè)者聯(lián)盟主席勒菲佛(Bernard Lefevre)分別向說(shuō)荷語(yǔ)的法蘭德斯區(qū)、法語(yǔ)區(qū)及德語(yǔ)區(qū)社群要求支持。
他說(shuō),“能有一個(gè)包含比利時(shí)文化的計(jì)劃是很棒的事,薯?xiàng)l促進(jìn)團(tuán)結(jié),我們應(yīng)該跳出典型比利時(shí)的思考模式,比利時(shí)的東西未必比較差!
據(jù)報(bào)道,薯?xiàng)l在比利時(shí)是庶民小吃,也可當(dāng)作正式餐廳的主菜配料,最受歡迎的薯?xiàng)l不在快餐店,而是在街上的薯?xiàng)l餐車(chē)上,每份約2.5歐元(約20元人民幣)。
據(jù)報(bào)道,除了番茄醬外,比利時(shí)的薯?xiàng)l佐醬可多達(dá)數(shù)十種,最常見(jiàn)的是酸味美乃滋。
全比利時(shí)約有5000個(gè)薯?xiàng)l攤,而全世界第一個(gè)薯?xiàng)l博物館就在比利時(shí)北方小城布魯日(Bruges)。
今年8月,比利時(shí)首都布魯塞爾出現(xiàn)第1臺(tái)自動(dòng)炸薯?xiàng)l機(jī),號(hào)稱讓顧客24小時(shí)都可買(mǎi)到現(xiàn)炸薯?xiàng)l,一度引起薯?xiàng)l攤生意不保的憂慮。但這臺(tái)設(shè)在1家超市門(mén)口的機(jī)器才擺放2個(gè)多月,就因每天大約才一兩個(gè)人因好奇而購(gòu)買(mǎi),最終不敷成本而撤走。
比利時(shí)薯?xiàng)l雖然普遍,但法國(guó)也宣稱薯?xiàng)l最早出現(xiàn)在法國(guó)大革命后的巴黎,兩國(guó)各有擁護(hù)者,一直沒(méi)有定論。http://news.sohu.com/20131206/n391390570.shtmlnews.sohu.comfalse環(huán)球網(wǎng)http://look.huanqiu.com/article/2013-12/4637320.htmlreport849【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)臺(tái)灣“中央社”12月4日?qǐng)?bào)道,比利時(shí)自稱是薯?xiàng)l發(fā)源地,無(wú)論街頭或餐廳,薯?xiàng)l幾乎無(wú)處不在。薯?xiàng)l,甚至成為了比利時(shí)的一個(gè)象征。比利時(shí)油炸食品業(yè)者 (責(zé)任編輯:UN642) 原標(biāo)題:比利時(shí)薯?xiàng)l擬申請(qǐng)文化遺產(chǎn) 全國(guó)有五千薯?xiàng)l攤
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