原標(biāo)題：青島肉菜追溯體系全線貫通 驗(yàn)收成績?nèi)珖谝?/p>
一張肉類蔬菜流通服務(wù)卡、一張菜市場開的購菜小票、一枚印在生鮮食品外包裝上的二維碼……這一點(diǎn)一滴便構(gòu)成了青島市的肉菜流通追溯體系。
昨日，“全國肉菜流通追溯體系建設(shè)現(xiàn)場會”在青召開，會上總結(jié)交流了首批城市試點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，并部署下一批試點(diǎn)城市流通追溯體系建設(shè)工作。記者從會上獲悉，目前青島市肉菜流通追溯體系已在全市375個流通節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)貫通運(yùn)行，并通過了國家商務(wù)部的驗(yàn)收，且驗(yàn)收成績排名全國第一。根據(jù)青島市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，青島蔬菜肉類流通追溯體系月均追溯數(shù)據(jù)達(dá)到150萬條，累計(jì)追溯數(shù)據(jù)達(dá)到3000萬條。
“一六三”體系覆蓋全流程
在如今的華中蔬菜批發(fā)市場里，一張小小的IC卡，決定著蔬菜的未來“前程”，這就是“青島市肉類蔬菜流通服務(wù)卡”。“蔬菜一運(yùn)入批發(fā)市場，也就相當(dāng)于進(jìn)入了整個青島的肉菜流通追溯體系，而我們的準(zhǔn)入門檻只有一個，就是這張卡。”華中蔬菜批發(fā)市場肖建文經(jīng)理介紹說，菜農(nóng)在運(yùn)菜進(jìn)市場時，必須向門口的操作員出示這張卡，并由操作員將入市蔬菜信息錄入信息卡內(nèi)，這些信息便以追溯碼的形式，一路跟隨蔬菜來到遍布市區(qū)的大小農(nóng)貿(mào)市場，再經(jīng)由農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的追溯電子秤，直到市民的“菜籃子”里。
而在這一切的背后，則是青島市肉類蔬菜流通追溯的 “一六三”體系。據(jù)市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“一”即建設(shè)一個肉菜流通追溯城市管理平臺系統(tǒng)；“六”是建設(shè)入市備案屠宰企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、肉品專賣店和“陽光食品工程”集團(tuán)消費(fèi)單位等6類節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)；“三”是建設(shè)實(shí)名登記、菜籃子商品質(zhì)量三級檢測和遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控等三個管理系統(tǒng)。
“二維碼”“微信”齊上陣
買肉買菜時順便要一張結(jié)款小票，已經(jīng)成為了青島市民的一種消費(fèi)習(xí)慣，而在這張有20位數(shù)字信息的小票上，就記錄著市民所購肉菜的“來龍去脈”。“別看市民的購菜小票上只有短短的20位數(shù)字，卻代表著所買蔬菜的產(chǎn)地、批發(fā)市場、零售商販一連串的信息。”位于市場三路的亞美農(nóng)貿(mào)市場是全市首批試點(diǎn)蔬菜追溯電子秤的農(nóng)貿(mào)市場，負(fù)責(zé)人王經(jīng)理告訴記者，去年肉類蔬菜追溯體系初步建成的時候，很多消費(fèi)者還對這張很“關(guān)鍵”的小小票很不在意，如今卻都把它當(dāng)成了寶。
既然是“寶貝”，應(yīng)該怎么用？青島市商務(wù)局蔬菜辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，如今他們已經(jīng)開通了專門的肉類蔬菜流通追溯管理平臺（www.qd－mvct.gov.cn），市民登錄平臺后進(jìn)入“追溯碼查詢”，輸入銷售小票上的20位追溯碼，就可查詢到肉菜商品的產(chǎn)地、批發(fā)市場、零售終端、品種和重量等具體信息。除此之外，追溯平臺還專門設(shè)立了 “青島肉菜追溯體系地理信息系統(tǒng)”，將全市已建成肉菜追溯系統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場及超市清晰地標(biāo)注在地圖上，為市民購物提供指導(dǎo)。
不會上網(wǎng)也不要緊，如今利群集團(tuán)等骨干商貿(mào)流通企業(yè)已經(jīng)開展了二維碼追溯試點(diǎn)，在試點(diǎn)企業(yè)當(dāng)中，將通過RFID無線射頻、二維碼等信息化技術(shù)，實(shí)行物流、產(chǎn)品、流通等信息統(tǒng)一整合，實(shí)現(xiàn)了冷鏈儲運(yùn)系統(tǒng)與肉菜追溯系統(tǒng)的無縫對接。“我們的自包裝生鮮蔬菜全部都打上了二維碼，市民在利群超市里購買這些蔬菜，只需要用手機(jī)掃描一下外包裝上的二維碼，就能迅速讀出所買蔬菜的產(chǎn)地、來源和日期等信息。”利群集團(tuán)生鮮物流采購經(jīng)理李濤對記者說。
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