10月22日，市食品藥品監(jiān)督管理局朱秀娟一行五人，對(duì)泗水縣市級(jí)餐飲示范單位和示范一條街創(chuàng)建工作進(jìn)行了檢查驗(yàn)收。
檢查組對(duì)申報(bào)的餐飲單位檔案資料、各項(xiàng)食品安全管理組織制度的落實(shí)、食品采購(gòu)檢查驗(yàn)收記錄、餐飲具的消毒、食品加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、“兩證”辦理、廚房、量化分級(jí)等情況進(jìn)行了實(shí)地查看。并聽(tīng)取了示范創(chuàng)建工作情況的匯報(bào)。
檢查組希望泗水縣通過(guò)開(kāi)展示范創(chuàng)建工作，能進(jìn)一步增強(qiáng)示范單位的自律意識(shí)，切實(shí)發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，提高餐飲服務(wù)食品安全水平。
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