城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造建設符合土地利用總體規(guī)劃和濟寧中心城區(qū)商貿(mào)規(guī)劃的，優(yōu)先保障土地供應。對于政府投資建設的農(nóng)貿(mào)市場，可按作價出資（入股）方式辦理用地手續(xù)，禁止改變用途和性質(zhì)。對符合規(guī)劃條件在原址改造改建的農(nóng)貿(mào)市場，一般不重新辦理相關土地手續(xù)。
同時，我市對改造建設完成的農(nóng)貿(mào)市場，減半收取其他相關的行政事業(yè)性收費。對使用新型墻體材料的新建市場，經(jīng)驗收合格后按規(guī)定返還新型墻體材料專項基金。對農(nóng)貿(mào)市場改造建設投資主體申請銀行貸款的，鼓勵金融機構給予貸款利率優(yōu)惠。
蔬菜種植戶可設蔬菜直供直銷、代銷點
我市將鼓勵各類投資主體以獨資、合資、合作方式參與城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場改造建設，引進有資質(zhì)、有條件、有實力的內(nèi)外資企業(yè)開發(fā)一批農(nóng)貿(mào)市場，引導勇于擔當社會責任的民營企業(yè)家承辦一批農(nóng)貿(mào)市場。街道居委可在社區(qū)內(nèi)租賃一批門面房，安排困難群體開辦連鎖配送、小型便民、購物自選的農(nóng)超便利店。在新開發(fā)的小區(qū)或片區(qū)中安排開發(fā)商代建一批農(nóng)貿(mào)市場。
同時，推行市場開辦者直接經(jīng)營、委托經(jīng)營、承包經(jīng)營和聯(lián)合經(jīng)營，實現(xiàn)經(jīng)營形式多樣化。統(tǒng)一門頭店面形象設計和攤位柜臺設計，推進轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場管理制度化、規(guī)范化。并配備電子屏幕顯示器、電子秤、導購圖、計價監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等電子信息系統(tǒng)，推進轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場管理科學化、現(xiàn)代化。
我市將引進農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、蔬菜種植大戶在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設立蔬菜直供直銷和代銷點，引進食品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)等市場主體在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設立專柜、專區(qū)經(jīng)營無公害產(chǎn)品、有機產(chǎn)品和品牌農(nóng)產(chǎn)品，促進產(chǎn)銷對接，推進農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)轉型。（記者 劉敦亞 通訊員 張青）
看看咱們的“新農(nóng)貿(mào)市場”將是什么樣子
為規(guī)范市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場（菜市場）改造和建設，提高市場整體水平，改善市場經(jīng)營與購物環(huán)境，按照“五城同創(chuàng)”要求，我市將制定《濟寧市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場（菜市場）建設標準》。
商品劃類歸市 市場應設公廁
記者在該標準中看到，改建后的市場上市商品的布置分區(qū)明確、劃類歸市。上市商品主要分為蔬菜類、水產(chǎn)類、糧油類、肉禽蛋類、果品類、熟食類及其它類別。市場具體建設地點結合居住區(qū)服務中心，設置應符合交通、環(huán)保、消防等有關規(guī)定，與城市改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設相配套，并選擇在交通便利處。以市場外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。
新建市場單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4米。
市場將具有良好的通風條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場應設有運輸貨物的專用電梯，市場應設公廁，不得設在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
隔開活禽經(jīng)營區(qū) 設置凈菜處理室
城市建成區(qū)的新建市場，將配套設有機動車、非機動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場不低于商業(yè)用房面積的20％，中心城區(qū)市場的停車場面積根據(jù)需要適當增加。
市場內(nèi)按照商品種類劃行歸市設置交易區(qū)。同類商品區(qū)域相對集中，分區(qū)要標志清晰。市場內(nèi)將根據(jù)需要設置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)�；钋萁�(jīng)營區(qū)應相對獨立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米。
經(jīng)營早點區(qū)或快餐配套服務應相對集中設置在專門區(qū)域，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運鮮活家禽；熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。
新建菜市場將設置獨立的凈菜處理室，配備給排水設施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設施，在蔬菜上市前進行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水分處理。