據(jù)報(bào)道,1953年出生的沃希永1974年就開(kāi)始在總統(tǒng)府膳房工作了,2005年以來(lái)領(lǐng)導(dǎo)膳房工作,10月30日即將退休。繼承他主廚職務(wù)的是他的助手戈梅茲。
在書(shū)中,安德雷寫(xiě)道:“要成為總統(tǒng)的大廚,必須嚴(yán)守秘密,推廣地方菜譜,促進(jìn)民族美食,適應(yīng)每位總統(tǒng)的口味和習(xí)慣,了解廚藝潮流,特別是要謙虛謹(jǐn)慎!边@些品質(zhì)也許可以解釋沃希永何以能在總統(tǒng)府掌勺長(zhǎng)達(dá)39年的奧秘。
歷任總統(tǒng)的口味各不相同。德斯坦喜愛(ài)清淡現(xiàn)代的“新廚藝”。密特朗酷愛(ài)海產(chǎn)品。希拉克偏愛(ài)酸菜、蝸牛和啤酒。正是希拉克2005年任命沃希永擔(dān)任愛(ài)麗舍宮膳房主廚的。薩科齊愛(ài)好體育運(yùn)動(dòng),喜愛(ài)白肉和清蒸蔬菜。奧朗德則喜歡奶酪和甜味菜肴。
美食也是外交大事。沃希永宣稱(chēng)主廚俱樂(lè)部的座右銘就是他的座右銘:“政治讓人分歧,餐桌將人團(tuán)聚!
盡管如此,有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)不合拍的情況。譬如今年五月,伊拉克總理馬利基來(lái)法國(guó)訪問(wèn)。法國(guó)人打算宴請(qǐng)他,他發(fā)現(xiàn)要上葡萄酒,就要求撤掉?墒欠▏(guó)人不肯。雙方固執(zhí)己見(jiàn),最后午宴給取消了。
據(jù)報(bào)道,10月30日,奧朗德將專(zhuān)為沃希永舉行招待會(huì)。
沃希永的退休生活將很忙碌,他即將成為主廚俱樂(lè)部名譽(yù)主席,這是總統(tǒng)大廚的協(xié)會(huì)。那時(shí)就輪到別人給他上菜了。(實(shí)習(xí)編輯:張雅婷 審核:譚利婭)http://news.sohu.com/20131018/n388475151.shtmlnews.sohu.comfalse環(huán)球網(wǎng)http://world.huanqiu.com/exclusive/2013-10/4464551.htmlreport817【據(jù)法國(guó)《歐洲時(shí)報(bào)》10月18日?qǐng)?bào)道,法國(guó)愛(ài)麗舍宮退休御廚貝爾納·沃希永(BernardVaussion)與安德雷在2012年出版了一本書(shū)《愛(ài)麗舍宮膳房》(Cu (責(zé)任編輯:UN626) 原標(biāo)題:愛(ài)麗舍宮退休御廚出書(shū) 稱(chēng)奧朗德最喜歡吃奶酪 相關(guān)閱讀