餐廚廢棄物變廢為寶 從源頭杜絕“地溝油”
視頻來(lái)源：山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》
齊魯網(wǎng)9月10日訊 （記者李化成 宋瀅）據(jù)山東衛(wèi)視《山東新聞聯(lián)播》報(bào)道，每天生活中產(chǎn)生的大量餐廚廢棄物怎么辦？如今，一項(xiàng)新技術(shù)不僅從源頭上杜絕了地溝油再返餐桌，還能讓廢棄物變廢為寶。
山東省農(nóng)科院蔬菜花卉研究所試驗(yàn)示范基地今天在濟(jì)南唐王鎮(zhèn)揭牌，基地面積1萬(wàn)畝，將從作物品種、種植技術(shù)等方面進(jìn)行全新探索。
山東支農(nóng)農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理王健介紹，我們基地現(xiàn)在種的蔬菜，用的特制的生物蛋白質(zhì)有機(jī)肥，它的原料就是食堂飯店剩下的泔水、渣子。
讓餐廚廢棄物變廢為寶，這是山東和臺(tái)灣技術(shù)合作后，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的一項(xiàng)技術(shù)。它采用專(zhuān)用設(shè)備在酒店對(duì)餐廚廢棄物進(jìn)行油水分離，其中加入生物柴油菌種，從源頭上杜絕了“地溝油”再返餐桌；而分離后的殘?jiān)鼊t再用專(zhuān)用設(shè)備加工成有機(jī)肥，價(jià)格比同類(lèi)有機(jī)肥料便宜40%。
山東良岸餐廚廢棄物處理有限公司董事長(zhǎng)楊政杰說(shuō)，現(xiàn)在咱山東省一天可以產(chǎn)生3000萬(wàn)噸的餐廚廢棄物，我可以從中攝取15萬(wàn)噸的生物柴油，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生2400萬(wàn)噸的有機(jī)肥，所以我就一次可以解決廢棄物，不會(huì)造成第二次污染。
山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家王淑芬說(shuō)，一方面消除了一些東西，比方說(shuō)地溝油給消費(fèi)者帶來(lái)的危害；另一方面也節(jié)約了資源，能夠?qū)崿F(xiàn)高效的農(nóng)業(yè)循環(huán)的話(huà)，這是下一步農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)中也是一個(gè)方向。
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