6月21日，梁山縣食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合梁山縣教體局、梁山縣電視臺(tái)在梁山一中舉辦了以“社會(huì)共治、同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食堂開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)新聞媒體及三十多位學(xué)生家長代表參觀學(xué)校食堂食品安全工作。

此次活動(dòng)是2013年食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，主要是家長走進(jìn)餐廳實(shí)地查看并深入了解從工作人員更衣環(huán)節(jié)到原料初加工、半成品制作、成品加工儲(chǔ)存、餐具洗消、食品留樣等一系列食堂工作流程，食品藥品監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場向?qū)W校食堂的工作人員和家長講解了與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)和安全飲食知識(shí)，發(fā)放了食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)520余份，并向?qū)W生及學(xué)生家長發(fā)放了《學(xué)校食堂食品安全征求意見表》。

通過學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，進(jìn)一步提高了學(xué)生家長對(duì)學(xué)校食堂餐飲食品安全管理的認(rèn)識(shí)，形成監(jiān)管部門、媒體、家長、學(xué)校四方參與、共同關(guān)注學(xué)校食堂餐飲食品安全工作的良好氛圍。（藥監(jiān)局 供稿）