種植面積增大,畝產量提高　大蒜總量將達周期最高峰值

　　近幾年過山車一樣的大蒜價格,究其原因,信息不對稱已經是一個老生常談的問題。

　　新蒜上市迫在眉睫,老蒜的庫存量還有多少?今年的大蒜總產量有多少?市場需求怎么樣?這類信息在小小的金鄉(xiāng)縣城里到處散播著,一刻也不曾停下,貌不驚人的南店子是名副其實的主戰(zhàn)場。

　　“老蒜應該售出九成左右了�！薄ⅰ邦A計還有20萬噸�！�、“庫存量還有不到20萬噸。”……各種聲音匯集在南店子,混亂的程度讓人手足無措。更有一些蒜商聯(lián)手組成所謂的大蒜儲存商聯(lián)盟,通過一些手段抵制大蒜低價,而信息的發(fā)布,也是手段之一。

　　“信息非常重要,近年來大蒜產業(yè)發(fā)展很快,但是由于大蒜信息產業(yè)嚴重滯后所致的價格波動,應引起有關部門的重視�！苯疣l(xiāng)大蒜產業(yè)信息協(xié)會理事長楊桂華認為,金鄉(xiāng)及周邊每年要儲存100多萬噸的大蒜,行情的變化與儲存商對大蒜信息的了解有很大關系。儲存商的惜售和拋售都會造成行情的波動。畢竟一年中有9個月,全國乃至全球大部分地區(qū),吃的都是冷庫蒜�！靶畔⒚鞔_的早,市場的波動就會越小,這對大蒜產業(yè)的健康發(fā)展極有好處�！�

　　“2013年,大蒜總量應該達到了本周期波動的最高峰值,不會有狂熱的搶購,更不會有跟風的泡沫,應該是理性回歸的過渡年�！闭f起今年的行情,楊桂華分析,從不利的情況看,今年的大蒜種植面積要大于去年,畝產量有所提高,總量較大；同時,蒜農和蒜商對蒜價的預期都明顯低于去年。但有利的方面也不少,低價位有望刺激消費,使得國內需求量增大；蒜片加工業(yè)對大蒜的需求量增大,有望消耗大量庫存。

　　同樣,根據濟寧市中糧農產品投資研究院的調研統(tǒng)計,2013年產新大蒜種植面積較2012年面積增加15-20%。從早熟蒜下市以來看畝產情況分析,預計今年畝產量較正常年份均有不同程度的增幅。