全世界最大酒桶。圖自臺灣“中央社”中新網(wǎng)5月20日電 據(jù)臺灣“中央社”報道，意大利北部城市維羅納的梅內(nèi)戈立酒莊在可以容納4.25萬公升的大酒桶里注入紅酒，歷時兩個多小時后酒桶終于裝滿，經(jīng)過吉尼斯紀(jì)錄見證人鑒定，正式取得全世界最大酒桶的吉尼斯紀(jì)錄。
梅內(nèi)戈立(Menegolli)酒莊位于維羅納北方的潘登納山谷(Val pantena)，這里出產(chǎn)的Amarone葡萄酒有產(chǎn)地保護(hù)和保證標(biāo)章，從栽種、釀造到裝瓶都有嚴(yán)格的政府規(guī)范，其中經(jīng)過兩次發(fā)酵的Ripasso味道醇厚，是意大利的名酒之一。
梅內(nèi)戈立酒莊第二代負(fù)責(zé)人達(dá)瑞歐(Dario)告訴臺灣“中央社”記者，儲藏紅酒的梅內(nèi)戈立酒窖歷史可以上溯到1450年。近十年來，他們家族決定大舉擴(kuò)建，兩層的地下酒窖面積達(dá)6000平方米。
達(dá)瑞歐說，“酒桶是釀酒最重要的工具，我們希望借著最大的酒桶讓大家認(rèn)識潘登納山谷的美酒。我們還在大酒桶上雕刻了維羅納最知名的愛情故事：朱麗葉和羅密歐�！�
他解釋，為了讓酒的風(fēng)味更豐富，這個酒桶使用了不同的木材混合組成�！巴瑯邮窍鹉就�，美國制造和法國制造釀出來的味道就會有差異。”
達(dá)瑞歐表示，超大酒桶最后可以釀出5.6666萬瓶紅酒，這些限量的酒主要會銷往歐洲、美國和俄羅斯，少量也會進(jìn)入亞洲市場。
他還說，栽種和釀造紅酒是非常耗時、耗力的工作，從戶外到戶內(nèi)有非常多的細(xì)節(jié)要注意�！跋窬平咽且詡鹘y(tǒng)的羅馬式建筑打造，有兩道墻，中間保留150公分的信道，以自然節(jié)能的方式保持通風(fēng)、恒溫和恒濕�！�
為了讓來訪的游客和美酒愛好者更了解紅酒的故事，梅內(nèi)戈立請當(dāng)代畫家在酒窖里畫了62幅濕壁畫，包括宗教故事、葡萄酒的歷史、當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)野傳奇，以及維羅納的知名景點。
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