又是一年春暖花開之時，萬物迎來新生，精氣神兒開始復(fù)蘇，一批饞嘴的食客顯然按耐不住激動心情，開始尋覓屬于春天的食物，愛茶之人自然不甘落后。昨日，記者在城區(qū)內(nèi)的一些茶行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，已有商家開始出售名為“2013年新茶”的西湖龍井春茶，售價可謂千差萬別，少則每斤200多元，貴則高達(dá)每斤3000多元。不過，記者從一些經(jīng)營多年的老茶行獲知，當(dāng)前西湖龍井新茶還未大范圍開采，市面上僅有的提前開采新茶，價格高到已不是尋常消費(fèi)者可以觸及的范圍，而真正“價廉物美”的西湖龍井春茶，市民恐怕要等到清明節(jié)過后才能一飽口福。
部分春茶陸續(xù)上市售價穩(wěn)中小漲
記者留意到，幾乎每家茶行都把春茶上市的字樣擺放到顯眼的位置，據(jù)賣家介紹，由于近期南方諸省適逢暖春天氣，各地茶樹已長得較快，來自江西（婺源春茶）、重慶（巴南銀針）、福建（鐵觀音）、廣西（綠茶）等地的春茶，已經(jīng)搶先采摘上市，而杭州、云南、安徽、四川等產(chǎn)茶名區(qū)，由于冬季氣溫較低，春茶上市時間還需等至3月中下旬。
這其中，備受市民喜愛的西湖龍井新茶，在氣溫不大幅降低的前提下（新茶最怕“倒春寒”），估計要到3月15日前后，才能迎來大面積正式開采。“這個時間相比去年已經(jīng)提前了不少�！蔽挥诓輼蚩谂l(fā)市場內(nèi)的一家大型茶行老板董先生告訴記者，據(jù)他介紹，今年西湖龍井新茶的開采時間，提前了一周左右時間。
至于今年春茶的價格，董先生介紹說：“由于風(fēng)調(diào)雨順，今年各大茶葉主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量預(yù)計充沛，因此春茶售價大致與去年持平。但有些地區(qū)的春茶價格略微上調(diào)，上漲的主要因素是采茶人力成本，一名采茶工一天的工資至少也得130元錢，去年還在100元左右�！�
“3月是茶葉市場最亂的時間”
記者在太白西路上的一家茶行采訪時發(fā)現(xiàn)，賣家在售的冬茶價格在每斤100元至300元之間，而被賣家標(biāo)有“春茶”字樣的新茶售價則在每斤350元以上，而極品西湖龍井的售價更是高至每兩300元，即每斤3000元�！拔易錾庀騺碇v究誠信，是新茶就是新茶，是陳茶就是陳茶。我給你介紹的這幾款冬茶，要是放到其他店里，肯定當(dāng)做新茶賣給你。”店家對記者說，“其實，我們做茶葉生意的都知道，每年3月份的茶葉市場是最亂的，新茶與陳茶混著賣再正常不過。因為濟(jì)寧消費(fèi)水平有限，每斤幾千元的新茶價格，多數(shù)市民消費(fèi)不起，每斤500元以內(nèi)的茶葉銷路最好�！薄澳募也栊卸加袚街u的現(xiàn)象。例如，3月中旬西湖龍井大規(guī)模采摘的時候，出貨價都得每斤3000多元，體現(xiàn)到零售價必須達(dá)到每斤4000元以上才能有利潤，這個價位濟(jì)寧市場根本接受不了。因此，當(dāng)前濟(jì)寧市面上在售的1000元以內(nèi)的春茶，很多都是摻著陳茶賣。而有良心的茶行，或許會售賣‘擦邊球’產(chǎn)地的春茶。因為真正的西湖龍井，不是常人喝得起的�！倍壬嬖V記者。
4月初，春茶才能“貨真價實”
3月15日西湖龍井就要大規(guī)模采摘了，這是否意味著市民這兩天就可以喝到新茶了？答案當(dāng)然是否定的，“想要嘗到明前茶（清明前）的鮮，還沒那么快，到月底之前，市場上是不可能有正宗西湖龍井新茶銷售的。南方消費(fèi)市場需求旺盛，南方的一些大茶葉經(jīng)銷商早已預(yù)訂一空，而新茶的‘北上之路’，也往往越過山東，直接供給北京等地。濟(jì)寧經(jīng)銷商得到的春茶，也往往專供一批老客戶，普通老百姓估計見都見不到�！倍壬榻B說，“今年禮品市場蕭條的很，但對茶葉銷售影響不大，因為愛喝茶的人離開茶葉活不了。”“春茶采摘的都是芽尖，品質(zhì)好、產(chǎn)量低、需求大，價格自然高的離譜�！倍壬f，“其實想要品嘗春茶的普通市民不妨再耐心等等，等春茶大量上市了，價格就會有所下降�！睋�(jù)他介紹，清明過后，也就是今年4月初的時候，我市茶葉市場上在售的春茶的“含金量”才比較高，這個時候的西湖龍井新茶有望跌至每斤500元左右，而其他一般的新茶也就在每斤300元以內(nèi)。