日照：黑窩點私自屠宰 豬肉當成牛肉賣
視頻來源：山東廣播電視臺生活頻道 生活幫
齊魯網(wǎng)1月17日訊 （記者 牟宗平）據(jù)山東廣播電視臺電視生活頻道《生活幫》報道，進了臘月門，離著過年就不遠了。一些商家已經(jīng)提前開始備貨了，尤其是肉，餐桌上更是必不可少的。最近，日照市東港區(qū)商務局就接到群眾舉報，說是有這么一個屠宰場，沒有一頭牛，竟然往外銷售的全是牛肉制品。
在日照市東港區(qū)南湖鎮(zhèn)張家莊子村，聯(lián)合執(zhí)法的工作人員在一處偏僻的房屋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了一個私屠濫宰的黑窩點。
日照東港區(qū)商務局商務執(zhí)法大隊大隊長梁志剛說，這種豬壽命很長了，也沒經(jīng)過檢疫，屠宰環(huán)境非常臟，所以應該說是非常不安全的。
據(jù)了解，這個屠宰點宰殺的主要是一些老母豬。已經(jīng)分割好的肉掛在架子上，成堆的豬皮混著血水堆放在一邊。有些肉制品已經(jīng)初步進行了包裝，不過，包裝上全部都是牛肉制品的字樣。
都是以牛肉出現(xiàn)的，牛大骨頭，在這個地方?jīng)]發(fā)現(xiàn)有牛，只有豬。執(zhí)法人員介紹說，老母豬的體型較大，肉質(zhì)紋理很像牛肉，一些不法分子就用低價收購屠宰后，然后運到市場上冒充牛肉進行銷售。
日照東港區(qū)商務局商務執(zhí)法大隊大隊長梁志剛介紹，這種種豬，價格很低，比普通豬便宜一半，牛肉價格又是豬肉的兩倍。利潤差很大。
為了讓豬肉在顏色上與牛肉更接近，這個屠宰點的工作人員還用電風扇給剛屠宰好的豬肉降溫。
日照東港區(qū)商務局商務執(zhí)法大隊大隊長梁志剛說，降溫，讓它保持紅色，然后到市場上看起來跟牛肉的顏色非常相近。
在屠宰點的冷藏庫里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量用豬肉冒充牛肉的粗加工產(chǎn)品。
日照東港區(qū)商務局商務執(zhí)法大隊大隊長梁志剛介紹，看他加工，冷凍的一些肉，包括一些下貨來看，有一定的時間了，而且屠宰量也不小。
目前，執(zhí)法人員已經(jīng)將這些肉制品查封，并且正在調(diào)查這些豬肉的去向。
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