濟南：注水雞很暢銷 婚宴批發(fā)是主銷

視頻來源：山東廣播電視臺公共頻道 民生直通車

　　齊魯網(wǎng)1月17日訊 據(jù)山東廣播電視臺電視公共頻道《民生直通車》報道，凌晨三點左右，濟南海鮮市場旁邊的建寧路上，熱鬧非凡。來這里批發(fā)海鮮的車輛是一輛接著一輛，在路邊排起了長龍。在離海鮮市場不遠處的小梁莊街255-1號北側(cè)的一間小屋子里也很忙活。

　　黑心小作坊 深夜注水忙

　　在十平米左右大小的房間里，地板上、筐子里到處都是雞。臟亂的環(huán)境外加三四個工人，一個注水雞黑作坊就這么形成了。不用多說，大家都明白，這黑心商販圖的就是一個字：錢！記者一走進屋內(nèi)，就聞到一股刺鼻的味道，三四個工人正拿著皮管忙碌著，皮管的一頭接在水龍頭上。

　　店主口中的濕的雞就是我們平常所說的注水雞，原來工人手中拿著的皮管正是給雞注水的工具。

　　工人介紹說，一只雞能加3兩水，白條不能打水，白條雞打水少，老母雞打水多，能加多少半斤。為了驗證一只雞到底能注多少水，記者借口買了一只沒加水的白條雞。

　　當?shù)陠T稱好雞，記者又要求給這只雞注上水。當再把這只雞放到秤上時，上面顯示二斤三兩還多。一只2斤左右的雞，少則3兩水，多則半斤水，怪不得屋內(nèi)的雞顯得如此肉質(zhì)飽滿，顏色鮮亮。6元每斤的價格相比市場價也是便宜了不少。

　　注水雞很暢銷 婚宴批發(fā)是主銷

　　在與店主攀談的十幾分鐘內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，沒有注水的雞直接就堆在地上，四周得有一百多只，注過水的雞被放在一些塑料筐子里。而且，店員還不停的從里屋往外拿出準備注水的雞。

　　至于一天能賣多少只雞，店主說一陣陣的，老母雞賣得多，白條雞主要是婚宴多，有婚宴就多，沒婚宴就少。

　　人家辦喜事，你給送上注水雞，聽上去可真叫人鬧心。那么這些注水雞除了用在婚宴上，還會銷售到什么地方呢？店員說平常不怎么單賣，主要是飯店了，個人不怎么搭理。

　　聽聽這位店主的口氣，看來生意很是不錯。按這位店主的說法，這里的注水雞一部分用于辦婚宴，一部分就送往飯店，基本上都是大量批發(fā)。

　　小小的一個黑作坊，竟然有所謂的固定銷售點�？磥磉@注水雞從注水到批發(fā)到銷售已經(jīng)形成一條龍服務(wù)了。

　　臟亂的環(huán)境，有味的水，這樣的注水雞再經(jīng)過大廚的手，搖身一變就上了餐桌了�？蛇@樣的雞吃下去，危害可想而知。那么，這些大量批發(fā)的注水雞到底去了哪里？來看記者的跟蹤調(diào)查。

　　省內(nèi)各地有銷路 注水半斤是常事

　　每天凌晨4點鐘左右，都會有店員拎著裝滿雞的袋子從黑作坊中走出。在跟隨店員送雞的過程中，記者發(fā)現(xiàn)，一些注水雞流入到了海鮮批發(fā)市場，進而被端上濟南市民的餐桌。

　　除了有店員送雞外，每天凌晨注水雞還會被裝上三輪車，三輪車駛出狹窄的胡同，駛向建寧路上停放的車輛。一袋袋注水雞就這樣裝進了大大的集裝箱里。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些車輛除了有濟南牌照，還有不少魯N魯P等外地牌照。

　　在幾天的連續(xù)蹲守中，記者粗略估計，這個黑作坊每天售出的雞都得有數(shù)百只左右�？墒钦l能想到，白天門窗緊閉的小屋內(nèi)，夜幕下竟然進行著這樣不為人察覺的交易。

　　利字頭上一把刀，面對查處，為了金錢，依不顧別人的健康，干著違法的勾當，倆字兒--缺德！再次強烈呼吁有關(guān)部門持續(xù)嚴查，也希望大家積極檢舉，讓這些黑心販徹底消失。畢竟民以食為天、食以安為先。