為進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，金鄉(xiāng)縣藥監(jiān)局采取三項(xiàng)有力措施，積極推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管量化分級(jí)公示制度。

統(tǒng)一制作餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管量化分級(jí)公示欄，張貼在餐飲服務(wù)單位醒目位置，便于廣大消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督和選擇。公示欄內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任人信息、餐飲單位負(fù)責(zé)人及食品安全管理員信息、食品安全管理制度、餐飲單位食品安全綜合評(píng)價(jià)及等級(jí)公示、舉報(bào)投訴電話(huà)等，切實(shí)保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示統(tǒng)一采用“餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌”格式，按照動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)分別對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示。年度等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。

落實(shí)餐飲單位等級(jí)量化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)于年度等級(jí)較低的餐飲服務(wù)單位增強(qiáng)監(jiān)管力度，增加監(jiān)管頻次，對(duì)日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)或群眾舉報(bào)查實(shí)存在問(wèn)題餐飲服務(wù)單位，將按規(guī)定及時(shí)降低其安全等級(jí)，使其管理質(zhì)量水平與等級(jí)公示保持一致。

通過(guò)推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管量化分級(jí)公示制度，增強(qiáng)了金鄉(xiāng)縣藥監(jiān)局監(jiān)管工作的社會(huì)透明度，提高了餐飲服務(wù)單位自律意識(shí)，強(qiáng)化了食品安全的責(zé)任意識(shí)，規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的管理，方便了群眾監(jiān)督和就餐選擇。廣大消費(fèi)者可以根據(jù)公示的等級(jí)，“尋找笑臉就餐”，保證吃的安心、放心。（楊青 李雪）

王連東