近期，省城蔬菜市場(chǎng)降聲一片，隨著本地蔬菜大量上市，價(jià)格一降再降，不過(guò)本周以大蒜、雞蛋為首的漲價(jià)“黑馬”卻讓不少市民繃緊了神經(jīng)。本期餐桌指數(shù)3102.4點(diǎn)較上期上漲76.2點(diǎn)，漲幅達(dá)2.5%.市場(chǎng)人士預(yù)測(cè)，如果天氣不受影響，到七月份之前省城蔬菜價(jià)格將在低位運(yùn)行。 本版撰文 記者 張卓冉
攝影 記者 張卓冉
“昨天雞蛋還是3塊8一斤，今天就漲到4.3元了，這已經(jīng)連著漲了兩周了。”昨日，濟(jì)南市吉祥苑市場(chǎng)市民李女士抱怨道。從本期統(tǒng)計(jì)的《50種百姓餐桌食品價(jià)格表》上不難看出，上周雞蛋漲幅高達(dá)15.56%. “雞蛋越來(lái)越貴， 不知道是不是天熱的關(guān)系， 趁現(xiàn)在還沒(méi)漲到五塊錢趕緊多買點(diǎn)。”正在棋盤(pán)社區(qū)菜市場(chǎng)買雞蛋的朱女士告訴記者，“夏天家里雞蛋吃得不算多，買七八斤放冰箱里能吃兩個(gè)多禮拜。”記者在采訪中發(fā)現(xiàn)， 和朱女士一樣， 在濟(jì)南市多個(gè)市場(chǎng)的雞蛋攤位前，都聚集了不少排隊(duì)購(gòu)買雞蛋的市民，大家都表示，抓緊多買點(diǎn)還能省點(diǎn)錢。
采訪中，一禽蛋類商戶業(yè)主告訴記者，自己前天進(jìn)貨時(shí)一箱45斤的雞蛋漲了50塊錢。“連續(xù)兩周雞蛋都在漲，而且一下漲這么多，再過(guò)兩天怕是賣不動(dòng)了。” 記者了解到，從五月底開(kāi)始，省城雞蛋就已經(jīng)表現(xiàn)上漲趨勢(shì)，在上一期統(tǒng)計(jì)中，雞蛋就小幅上漲4.65%.不過(guò)記者也了解到，按照市場(chǎng)行情，每年的5月中下旬，因受天氣因素影響，蛋雞產(chǎn)蛋量減少，蛋價(jià)都會(huì)出現(xiàn)一輪小幅上漲，但今年漲幅超過(guò)15%實(shí)屬罕見(jiàn)。
對(duì)于近期雞蛋價(jià)格飛漲的現(xiàn)象，棋盤(pán)社區(qū)菜市場(chǎng)一雞蛋攤位老板李先生告訴記者， 雞蛋價(jià)格從去年年底開(kāi)始逐步走低，影響了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄熱情，進(jìn)入5月份，大量蛋雞被淘汰，養(yǎng)殖戶未能及時(shí)補(bǔ)欄，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量明顯減少，是本輪雞蛋價(jià)格上漲的主要原因。此外，目前玉米價(jià)格已由每斤0.9元上漲至每斤1元以上，養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本明顯提高也是漲價(jià)的原因之一。“如果現(xiàn)在開(kāi)始補(bǔ)欄，加上上一批蛋雞成熟期到來(lái)，預(yù)計(jì)中秋季前雞蛋價(jià)格會(huì)轉(zhuǎn)向平穩(wěn)。”李先生表示。
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