考察團一行先后實地參觀了華光集團（雞黍）加工車間及其有機大蒜生產(chǎn)基地、宏昌集團大蒜加工車間及宏大農(nóng)產(chǎn)品檢測中心。參觀結(jié)束后，考察團一行深表震撼：“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”果真名不虛傳。他們紛紛表示，這次參觀收獲頗豐，不僅拓寬了視野，拓展了思路，而且學習到的先進經(jīng)驗將給貴州農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來很大啟發(fā)。考察團表示將認真學習借鑒大蒜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面的先進經(jīng)驗，促進經(jīng)濟又好又快發(fā)展。
在隨后召開的座談會上，與會人員共同觀看了專題片。楊凱介紹了大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，他指出，大蒜產(chǎn)業(yè)一直是的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有著2000多年的種植歷史，常年種植面積60萬畝，年產(chǎn)80萬噸，所產(chǎn)大蒜個大、皮白、辣味適中，含有人體所必需的蛋白質(zhì)、尼可酸、維生素等20多種營養(yǎng)元素，具有防癌、抑癌作用。金鄉(xiāng)大蒜以“五個中華之最”而聞名遐邇，其面積、產(chǎn)量、品級、品質(zhì)、出口量均居全國之首，生產(chǎn)標準被列為國家標準，先后榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會銀質(zhì)獎、“國家地理標志產(chǎn)品”、“歐盟地理標志認證”、“中國馳名商標”等稱號，大蒜及大蒜制品出口到168個國家和地區(qū)，出口量占全國同類產(chǎn)品出口總量的70%以上，大蒜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動金鄉(xiāng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的主導產(chǎn)業(yè)。目前，有大蒜貯藏加工企業(yè)700多家，被名為國家級農(nóng)副產(chǎn)品加工示范基地；已擁有有機認證（含有機轉(zhuǎn)換）的有機大蒜基地面積3.7萬畝，有機農(nóng)業(yè)（大蒜）示范基地順利通過國家驗收，初步叫響了“中國有機大蒜第一金鄉(xiāng)縣”稱號。（程桂鳳）
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