美國(guó)消費(fèi)者健康維護(hù)組織公共利益科學(xué)中心(Center for Science in the PublicInterest)當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月5日在一份聲明中稱(chēng)，研究發(fā)現(xiàn)可口可樂(lè)公司(KO)和百事可樂(lè)公司(PEP)生產(chǎn)的蘇打飲料中存在高含量4-甲基咪唑，這種物質(zhì)能導(dǎo)致動(dòng)物長(zhǎng)腫瘤，有可能給人體帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)。該組織已向美國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)施壓，要求其禁止飲料生產(chǎn)公司使用此種著色添加劑。

　　報(bào)告稱(chēng)，研究人員在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、健怡可樂(lè)和百事輕怡中發(fā)現(xiàn)了化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑，這種物質(zhì)包含在用于這些飲料的焦糖色素中。公共利益科學(xué)中心已在今年2月份向美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)遞交請(qǐng)?jiān)笗?shū)，要求該局禁止使用這種普遍存在于可樂(lè)飲料中的氨基亞硫酸鹽著色劑。

　　公共利益科學(xué)中心的執(zhí)行董事邁克爾·約克伯森(MichaelF。Jacobson)在聲明中指出：“有美國(guó)食品和藥物管理局的默許，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)使千千萬(wàn)萬(wàn)美國(guó)人置身于一種完全不必添加的致癌化學(xué)物帶來(lái)的危險(xiǎn)中。食品和藥物管理局應(yīng)當(dāng)為消費(fèi)者提供保護(hù)，使公眾遠(yuǎn)離此種風(fēng)險(xiǎn)。”公共利益科學(xué)中心預(yù)計(jì)，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)產(chǎn)品中含有的該化學(xué)物質(zhì)正導(dǎo)致大約1.5萬(wàn)名美國(guó)人面臨患癌風(fēng)險(xiǎn)。

　　針對(duì)公共利益科學(xué)中心的聲明與指控，各方反應(yīng)不一。

　　工業(yè)組織美國(guó)飲料協(xié)會(huì)(AmericanBeverageAssociation)稱(chēng)：“這只不過(guò)是該中心采用的一種‘恐嚇戰(zhàn)術(shù)’，這些指控是蠻橫無(wú)禮的。”

　　食品和藥物管理局發(fā)言人道格拉斯·卡拉斯(Douglas Kara)在一份電子郵件聲明稱(chēng)，該局不認(rèn)為這種物質(zhì)能給人體健康帶來(lái)任何直接危險(xiǎn)，只有當(dāng)一個(gè)人一天內(nèi)喝下1000多罐可樂(lè)時(shí)，才能引發(fā)與公共利益科學(xué)中心研究中嚙齒類(lèi)動(dòng)物程度類(lèi)似的致癌風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)他表明，食品和藥物管理局正在審查該中心提交的請(qǐng)?jiān)笗?shū)。

　　可口可樂(lè)發(fā)言人戴安娜·加爾薩·西亞蘭迪(Diana Garza Ciarlante)援引美國(guó)飲料協(xié)會(huì)提出的質(zhì)疑作為回應(yīng)，而百事可樂(lè)發(fā)言人吉莉安·賈拉索(Gillian Galasso)尚未置評(píng)。