青島市場上的魚是否也使用了這種化學(xué)品，它是否真的會對人身體造成傷害呢？記者通過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前青島大部分水產(chǎn)市場上并沒有使用魚浮靈，但在去年，此種化學(xué)試劑在漁具市場上有人賣。
“去菜場買魚，結(jié)果看到驚人一幕，攤販往大水盆內(nèi)加入一種白色粉末，迅速用手?jǐn)嚢�，不一會白色粉末就溶解了。將半死不活的魚蝦倒入其中，沒想到，魚蝦一會兒就活蹦亂跳了，仿佛這些魚都是剛從河中捕上來的。這是一種能夠致癌的催化劑，俗稱魚浮靈，也對智力有影響�！本W(wǎng)友說道。
網(wǎng)傳這種速效魚浮靈每公斤可產(chǎn)氧約140立升，遇水后迅速分解，形成氧氣，在短時間內(nèi)可增加水中溶解氧的含量。但魚浮靈含鉛和砷嚴(yán)重超標(biāo)幾百倍，用過魚浮靈的魚體內(nèi)鉛和砷也嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害人的肝、腎、智力等，甚至導(dǎo)致惡性腫瘤發(fā)生。
記者于7月20日下午來到南京路上的新貴都農(nóng)貿(mào)市場，看到水產(chǎn)區(qū)各攤位上的魚池中都插著數(shù)條氧氣棒，用來給魚供氧。記者詢問多家攤主是否了解“魚浮靈”，他們都表示沒有聽說過。一位賣水產(chǎn)多年的女老板告訴記者：“給魚供氧都用氧氣棒，化學(xué)物質(zhì)一般不用，對魚不好。也沒聽說因為用這個使人中毒的事件，因為人如果吃了都中毒的話，那魚本身應(yīng)該受不了吧�！迸赃呉晃回滛~的王先生說，“小攤販一般沒有用這個(魚浮靈)的，有用的也是養(yǎng)魚的還有‘大魚販子’，我們賣的魚不多，用那個太貴了�！�
據(jù)了解，目前水產(chǎn)市場上給魚供氧的方式有兩種，主要為氧氣棒，耗電量很低，因此成本不高，沒有必要使用化學(xué)試劑。其次為循環(huán)水的方法，利用水壓將魚池內(nèi)的水從管子里抽出來，到過濾池過濾，以此循環(huán)供水。如果需要長途運輸，一般會使用氧氣泵，給水產(chǎn)品長時間供氧。
青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院吳教授說，網(wǎng)傳魚體內(nèi)鉛砷超標(biāo)的說法，不可能是魚浮靈分解產(chǎn)生的過碳酸鈉所造成的。除非增氧劑在制作過程中加了金屬成分。固體雙氧水是魚浮靈的另一個稱呼，常被用來去污、漂白、保鮮。雙氧水絕對不能食用，它有腐蝕性�！暗遣皇钦娴挠卸�，最好能看到產(chǎn)品進行檢驗之后，再做出判斷，如果其中含有重金屬肯定會對人身體造成傷害�！保▽嵙�(xí)生 楊柳 記者 丁輝） 相關(guān)閱讀